Spargel alle Rezepte im Überblick
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Tipps und Rezepte für Spargel-Liebhaber

Auf kaum ein Gemüse freuen sich viele so sehr, wie auf den ersten Spargel des Jahres. Von Mitte April bis zum Johannitag am 24. Juni dauert die heimische Spargel-Saison.

Viel zu kurz, um lange Zeit mit der Suche nach den passenden Spargelrezepten zu vertrödeln. Wie gut, dass Sie besten Rezepte für Spargel bei uns gleich auf einem Blick finden: Also greifen Sie zu – wir haben Spargelrezepte und Tipps und Tricks für die Zubereitung von Spargel für Sie ausgesucht.

Saison: von Mitte April bis zum Johannitag am 24. Juni | Nährstoffe: Kalium sowie Vitamin A und C

Warum gibt es eigentlich weißen und grünen Spargel? Und welche Spargelsorte schmeckt besser? Wir klären auf! Außerdem haben wir leckere Rezepte mit weißem und grünem Spargel für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren.

Woran erkenne ich guten Spargel? Und muss ich die Spargelstangen immer schälen? Wir verraten, worauf es beim Spargel ankommt und wie Sie ihn richtig zubereiten - step by step. So gelingen Ihre Spargel-Rezepte garantiert.

Mit diesen Rezepten löffeln Sie sich durch die Spargelsaison: Ob raffiniert verfeinert mit Krabben oder Lachs, optisch in Szene gesetzt als Spargel-Cappuccino oder ganz klassisch als Spargelcremesuppe - Unseren köstlichen Spargelsuppen kann einfach kein Spargelfan widerstehen. Oder?

Ganz klassisch kennt man Spargel zubereitet als feine Spargelsuppe oder als Beilage mit Sauce hollandaise. Aber warum nicht einfach mal ausnutzen, dass Spargel auch kalt oder lauwarm einfach köstlich schmeck? Wie das geht? Mit unseren raffinierten Rezepten für Spargelsalate. Lassen Sie sich mit unseren Salat-Kreationen überzeugen.

Sie lieben Spargel mit Sauce hollandaise oder geschmolzener Butter? Oder wollten Spargel schon immer mal überbacken genießen? Dann bitte hier entlang: Egal ob als Beilage, Vorspeise oder Hauptgericht, aus Pfanne, Wok oder Topf: Bei diesen Spargel-Rezepten ist für Groß und Klein genau das richtige Rezept dabei.

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