| Nährstoffe: | Kalium sowie Vitamin A und C |
| Saison: | von Mitte April bis zum Johannitag am 24. Juni |
Spargel-Rezepte
Tipps und Rezepte für Spargel-Liebhaber
Auf kaum ein Gemüse freuen sich viele so sehr, wie auf den ersten Spargel des Jahres. Von Mitte April bis zum Johannitag am 24. Juni dauert die heimische Spargel-Saison.
Also greifen Sie zu – wir haben Spargel-Rezepte und Tipps und Tricks für die Zubereitung von Spargel für Sie ausgesucht.
Spargelsorten: weißer und grüner Spargel
Warum gibt es eigentlich weißen und grünen Spargel? Und welche Spargelsorte schmeckt besser? Wir klären auf! Außerdem haben wir leckere Rezepte mit weißem und grünem Spargel für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren.
Spargel richtig zubereiten
Woran erkenne ich guten Spargel? Und muss ich die Spargelstangen immer schälen? Wir verraten, worauf es beim Spargel ankommt und wie Sie ihn richtig zubereiten - step by step. So gelingen Ihre Spargel-Rezepte garantiert.
Klassische und kreative Spargel-Rezepte
Spargel-Liebhaber dürfen sich jetzt wieder freuen. Die Spargelsaison ist da! Und was heißt das für uns? Genau: Ab jetzt landen wieder jede Menge leckere Spargel-Rezepte auf den Tellern. Die köstlichste Zeit der Jahres lässt nicht länger auf sich warten.
Köstliche Spargelsuppen für Genießer
Lust auf feine Suppen? Dann ist eine köstliche Spargelsuppe genau das Richtige für Sie. Lassen Sie sich von unseren Rezepten für Spargelsuppe inspirieren. Mit diesen Gerichten können Sie jeden Gast um den Finger wickeln. Denn unseren Spargelsuppen kann niemand widerstehen!
Buch-Tipp
Die Spargelsaison ist kurz, da möchte man den König der Gemüse doch möglichst oft auf dem Tisch haben. Tolle Rezept-Ideen für Spargel finden Sie in dem Buch von Cornelia Schinharl.