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Kalbsrücken mit Frühlingsgemüse und Kräutersauce
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Geschmorte Kalbsnuss mit Ratatouillekruste
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Gefüllte Kalbsbrust mit Champignons
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Geschmorte Kalbsbrust mit Safran und Oliven
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Fleischpflanzerl vom Kalb mit Kapern und Sardellen
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