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Kalbsbries mit Spargel und Morcheln
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Hirschkalbsrücken mit Zwetschgen
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Kalbsrahmbraten mit Roséwein, Salbei und Mangoldnudeln
220 Min.
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Kalbsröllchen mit Spargelfüllung
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Venezianische Kalbsleber
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Schnelles Kalbsragout
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Saure Kalbsnieren
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Zucchini-Kalbsragout
40 Min.
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Klare Rinderbrühe aus Beinscheibe
750 Min.
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Geschmorte Kalbsbäckchen
1260 Min.
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Feine Kalbsleberpastete
270 Min.
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Kalbsfilet mit Estragon-Senf-Sauce und Spargel
140 Min.
6
Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
80 Min.
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Kalbskotelett mit Topinambur und Bohne
100 Min.
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Kalbsfilet mit Spargel und Waldmeistersauce
50 Min.
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Kalbsgeschnetzeltes in Currysauce
45 Min.
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Kalbfleisch mit Frühlingsgemüse
80 Min.
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Kalbsfilet mit Grappa-Trauben
120 Min.
6
Kalbstafelspitz mit zwei Saucen
100 Min.
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Klare Ochsenschwanzsuppe
225 Min.
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Kalbsgeschnetzeltes mit Gurke und Dill
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Würzige Kalbsleberwurst
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Kalbspflanzerl mit Zwiebeln
35 Min.
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