Fondue

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Rezepte aus der Kategorie

Knusperspaß à la Bollwood: Knusprig gebratenes Gemüse, indische Gewürze und Fondue - passt nicht? Passt doch und schmeckt super lecker.

Frischkäsefondue

Frischkäsefondue

Käsefondue muss kein schweres Winteressen sein: Auch Frühlingsgemüse wie Spargel oder Zuckerschoten lassen sich wunderbar in milden, kräuterfrischen Käse tunken.

Klassisches Käsefondue mit Greyerzer und Vacherin

Klassisches Käsefondue mit Greyerzer und Vacherin

Wer hat’s erfunden? Natürlich die Schweizer! Ihr Lieblingsfondue nennen sie »Moitié-Moitié«, also »Halb-Halb«, weil es zwei Käsesorten enthält.

Das Tomatenfondue ist eine Walliser Spezialität, die auch hierzulande viele Fans gewonnen hat. Schmeckt super lecker mit Weißbrot oder Pellkartoffeln.

Gorgonzola-Fondue

Gorgonzola-Fondue

Sie sind ein Fan von würzigem Käse? Dann werden Sie uns Gorgonzola-Fondue lieben! Perfekt für die kalten Tage des Jahres ...

Käse-Birnen-Fondue

Käse-Birnen-Fondue

Hier landet der Käse nicht im Fonduetopf, sondern selber am Spieß! Dazu gibt's Birnen, Preisbeeren und jede Menge zufriedene Gäste.

Ein kleines Töpfchen Glück mit frischem leckerem Obst - was will man mehr? (Ppssst: Endlich ein Schoko-Fondue, das auch für Veganer gemacht ist!)

Polentabällchen-Fondue

Polentabällchen-Fondue

Ein absoluter Must-Have auf dem Fondue-Tisch. Die frischen Kräuter geben dem Gericht einen italienischen Hauch und der Käse gibt der Polenta die nötige Würze.

Gemüse-Tempura Fondue

Gemüse-Tempura Fondue

Auch Auberginen, Paprika, Zuckerschoten oder dünner grüner Spargel eignen sich für Tempura. Wenn es nicht vegetarisch sein muss: In Japan gibt’s auch Tempura-Garnelen.

Herbstliches Gemüsefondue

Herbstliches Gemüsefondue

Wollen Sie alte Gemüsesorten mal ganz neu erleben? Bitte sehr! Mit raffiniert gewürztem Teig ummantelt, eignen sie sich auch bestens für Fondue.

Feines aus dem Piemont: Das Käsefondue wird mit Fontina zubereitet und mit weißem Trüffel edel verfeinert. Dazu gibt es Weißbrot oder Pellkartoffeln. Himmlisch gut!

Camembert Fondue

Camembert Fondue

Frankreich lässt grüßen: Neben Greyerzer landen in diesem Rezept Camembert, Cidre und Calvados im Fonduetopf. Und was gibt's dazu? Natürlich Baguette!