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Chai-Porridge mit karamellisierten Früchten

Name: Chai-Porridge mit karamellisierten Früchten
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 450 ml Milch (3,5 % Fett); 3 Beutel Chai-Tee; 2 EL Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Pfirsich; 1 Nektarine; 1 Aprikose; 90 g kernige Haferflocken; 2 EL Honig; 2 EL Mandelblättchen

Porridge ist dir zu langweilig? Pimpe es mit Chai-Tee und gesundem (aber süß variiertem) Obst. Perfekter Start in den Tag!

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Aufwand

23 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Personen

590 kcal pro Portion

Menge	Zutat
450 ml	Milch (3,5 % Fett)
3 Beutel	Chai-Tee
2 EL	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
1	Pfirsich
1	Nektarine
1	Aprikose
90 g	kernige Haferflocken
2 EL	Honig
2 EL	Mandelblättchen

Zubereitung

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und den Chai-Tee darin ca. 5 Min. ziehen lassen.

Inzwischen den Backofengrill vorheizen. Zucker und Vanillezucker mischen und auf einen tiefen Teller geben. Die Früchte waschen, halbieren und jeweils den Stein entfernen. Das Obst mit der Schnittfläche in den Zucker-Mix tauchen und mit der Zuckerseite nach oben nebeneinander in eine rechteckige Backform (ca. 25 × 35 cm) setzen.

Die Teebeutel entfernen und die Haferflocken zur Chai-Milch in den Topf geben. Dann alles bei kleiner Hitze unter Rühren in 5-10 Min. zu einem cremigen Porridge kochen. Den Honig hinzufügen und unterrühren. Währenddessen die Früchte unter dem Backofengrill in 2-3 Min. karamellisieren lassen.