Zutaten für 2 Personen
275 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Orangen |
| 1 | großer Apfel |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 6 | getrocknete Datteln (ca. 50 g) |
| ½ TL | Zimtpulver |
| 2 TL | Chia-Samen |
| 2 EL | Walnusskerne |
| 2 TL | flüssiger Honig |
Zubereitung
Schritt 1 von 4
Die Orangen mit einem Messer so schälen, dass auch die weiße Haut überwiegend entfernt wird. Die Orangen grob zerschneiden und dabei die Kerne entfernen.
Schritt 2 von 4
Den Apfel waschen und gut abreiben, vierteln und entkernen. Ein Viertel in schmale Streifen schneiden, in einem Schälchen mit dem Zitronensaft vermischen und beiseitestellen.
Schritt 3 von 4
Die Datteln eventuell entsteinen. 2 Datteln in schmale Streifen schneiden und beiseitestellen. Die restlichen Datteln mit den Orangenstücken, den Apfelvierteln, dem Zimtpulver und den Chia-Samen im Mixer oder mit dem Pürierstab in einem hohen Rührbecher pürieren. Auf zwei Schalen verteilen.
Schritt 4 von 4
Die Walnusskerne grob hacken und mit den Apfel- und Dattelstreifen auf die Bowls geben. Den Honig darüberträufeln und die Bowls sofort servieren.
