Rezept Erdbeer-Overnight-Oats mit Tonkabohne

Name: Erdbeer-Overnight-Oats mit Tonkabohne
Prep time: 10 min
Cook time: 720 min
Ingredients: 100 g Erdbeeren; 100 g Kokos-Joghurt; 1 Msp. gemahlene Tonkabohne; 50 g Feinblatt-Haferflocken; 50 ml Haferdrink; 1 EL Mandelblättchen

Overnight-Oats sind ein gesundes Power-Frühstück, das lange satt macht. Am Morgen schnippelst du nur noch frische Erdbeeren dazu.

Becca Crawford

Rezeptinfos

mehr als 90 min

445 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

Warenkunde: Das solltest du über Tonkabohnen wissen

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

100 g Erdbeeren
100 g Kokos-Joghurt
1 Msp. gemahlene Tonkabohne
50 g Feinblatt-Haferflocken
50 ml Haferdrink
1 EL Mandelblättchen
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Zubereitung

Am Vorabend die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. 60 g Erdbeeren mit Kokos-Joghurt und Tonkabohne im Hochleistungsmixer fein pürieren. Die restlichen Erdbeeren in Stücke schneiden und zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Die Haferflocken und den Haferdrink zum Erdbeer-Joghurt-Püree in den Mixer geben und kurz untermixen. Die Oats in ein Glas füllen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen die Oats mit den restlichen Erdbeeren und den Mandelblättchen garnieren.