Rezept Fenchel, geschmort mit Zitronengraspaste

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Fenchel, geschmort mit Zitronengraspaste
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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht

Zutaten

zitronengras, paste thai
pastis
hühnerfond
schalotte

Zubereitung

  1. 1.

    schalotte fein schneiden, fenchel fein würfeln
    - schalotten in oli glasig andünsten
    + fenchel
    + zitronengraspaste thai
    - pastis ablöschen
    + hühnerfond
    weichkochen
    salzen

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