Rezept Frühstücks-Drink mit Beeren und Banane

Name: Frühstücks-Drink mit Beeren und Banane
Prep time: 5 min
Ingredients: 50 g Heidelbeeren; ½ reifee Banane; 150 ml gekühlter ungesüßter Mandeldrink; 1 TL zarte Haferflocken; 1 TL helles Mandelmus; 1 Tropfen Zitronensaft

Haferflocken schmecken nussig und etwas süß, sie sind leicht verdaulich und eisenhaltig. Wenn du sie durch Hirseflocken (Instant oder normal) ersetzen, kannst du den Eisengehalt des Frühstücks-Drinks noch steigern. Die Heidelbeeren lassen sich auch durch andere Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren oder Mango austauschen.

Barbara Bonisolli

Rezeptinfos

unter 30 min

200 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

50 g Heidelbeeren
½ reifee Banane
150 ml gekühlter ungesüßter Mandeldrink
1 TL zarte Haferflocken
1 TL helles Mandelmus
1 Tropfen Zitronensaft
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Zubereitung

Die Heidelbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Die Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und mit den Beeren in einen hohen Rührbecher geben.
Mandeldrink, Haferflocken, Mandelmus und Zitronensaft zu den Früchten geben und alles mit dem Pürierstab fein pürieren. In ein Glas füllen und sofort genießen, da der Drink sonst dickflüssig wird und sich bräunlich verfärbt.