Zutaten

4 Blätter Grünkohl

1/2 Banane

1 kleines Bund glatte Petersilie

4 EL Beeren (frisch oder tiefgekühlt; z. B. Erdbeeren)

1 EL Raps- oder Sonnenblumenöl

Rezept Grünkohl-Smoothie

Name: Grünkohl-Smoothie
Prep time: 15 min
Ingredients: 4 Blätter Grünkohl; 1/2 Banane; 1 kleines Bund glatte Petersilie; 4 EL Beeren (frisch oder tiefgekühlt; z. B. Erdbeeren); 1 EL Raps- oder Sonnenblumenöl

Der Grünkohl-Smoothie hat eine leicht dickliche Konsistenz. Wer das nicht mag, gibt einfach ein bisschen Wasser dazu.

Monika Schürle, Maria Grossmann

Monika Schürle, Maria Grossmann

Annika Mader

Rezeptinfos

unter 30 min

205 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Person

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Person

4 Blätter Grünkohl
1/2 Banane
1 kleines Bund glatte Petersilie
4 EL Beeren (frisch oder tiefgekühlt; z. B. Erdbeeren)
1 EL Raps- oder Sonnenblumenöl

Zubereitung

Die Grünkohlblätter gründlich waschen, am besten mehrmals in stehendem Wasser, dann gut trocken schütteln. Die dicken Mittelrippen herausschneiden und wegwerfen, die Blätter grob hacken.
Die Banane schälen und grob hacken. Petersilie abbrausen und trocken schütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten mit den Beeren und dem Öl in den Standmixer oder einen Entsafter geben und fein pürieren oder entsaften.
Anrichten: Ein hohes Glas einige Minuten in das Tiefkühlfach stellen und anfrosten. Den Smoothie in das Glas füllen.

Ein Rezept von GU

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Kommentare zum Rezept

Abgerundet mit Sahne

Hhmm, Grünkohl war bislang doch eher ein rotes Tuch für mich. Aber mit diesem herrlichen Smoothie hat er ein weiteres Stückchen meines Herzens gewonnen :-) Ich habe anstelle des Öls einfach etwas Sahne genommen. Schließlich gehören ansonsten alle Zutaten zur Rubrik "Gesund" ... Ein lecker-grünes Frühstück!