Rezept Halloween-Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat

Name: Halloween-Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat
Prep time: 20 min
Cook time: PT-20M
Ingredients: 300 g Kürbis; 2 TL Salz; 4 EL brauner Rohrzucker; 1 1/2 TL gemahlener Zimt; 1 Prise gemahlene Nelken; 1 TL frisch geriebene Ingwerwurzel; 20 g weiche Butter; 420 g Weizenmehl Type 550; 2 TL Trockenhefe; 50 g Rosinen

Aus dem Brotbackautomaten. Ein würziges, nur ganz leicht süßes Hefebrot, das durch den Kürbis zartgelb gefärbt ist. Am besten nur mit Butter oder süßem Aufstrich essen.

Michael Brauner

Halloween-Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat

Rezeptinfos

200 kcal

mittel

Portionsgröße

FÜR 1 BROT

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 BROT

300 g Kürbis
2 TL Salz
4 EL brauner Rohrzucker
1 1/2 TL gemahlener Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
1 TL frisch geriebene Ingwerwurzel
20 g weiche Butter
420 g Weizenmehl Type 550
2 TL Trockenhefe
50 g Rosinen

Zubereitung

Kürbis schälen und putzen. Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in 50 ml Wasser weich dünsten. Pürieren, 200 g Kürbismus abwiegen und in die Backform geben.
200 ml Wasser und die restlichen Zutaten bis auf die Rosinen in die Backform geben. Die Rosinen 30 Min. nach Programmstart in die Backform geben. Bitte die Bedienungsanleitung des Gerätes beachten.