Rezept Halloween-Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat
Michael Brauner
Rezeptinfos
200 kcal
leicht
Portionsgröße
FÜR 1 BROT
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 1 BROT
- 300 g Kürbis
- 2 TL Salz
- 4 EL brauner Rohrzucker
- 1 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise gemahlene Nelken
- 1 TL frisch geriebene Ingwerwurzel
- 20 g weiche Butter
- 420 g Weizenmehl Type 550
- 2 TL Trockenhefe
- 50 g Rosinen
Zubereitung
- Kürbis schälen und putzen. Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in 50 ml Wasser weich dünsten. Pürieren, 200 g Kürbismus abwiegen und in die Backform geben.
- 200 ml Wasser und die restlichen Zutaten bis auf die Rosinen in die Backform geben. Die Rosinen 30 Min. nach Programmstart in die Backform geben. Bitte die Bedienungsanleitung des Gerätes beachten.
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Kommentare zum Rezept
menge der trockenhefe
ich habe einen gehäuften teelöffel trockenhefe verwendet - im rezept ist leider keine menge angegeben - und das brot auf dem programm "süßes brot" gebacken. das ergebnis war prima!
Kürbissorte
@fabuneek
Was hast Du für eine Kürbissorte verwendet? Ich habe noch drei Sorte Kürbis auf Lager liegen und möchte das Brot nachbacken. Freue mich auf Deine Antwort, nika
hokaido
@nika
ich habe einen halben hokaido verwendet und ihn geschält. viel erfolg!
Hokaido
herrlich, genau den habe ich auch noch auf Lager, dann weiß ich, welches Brot ich das nächste Mal backen werde. Vielen Dank, Deine nika
Kürbis Marmelade auf das Kürbis Brot
DA kommt es ja gelgen, dass ich ein tolles Rezept für eine Kürbis Marmelde habe, die besonders gut auf Dein Brot passt, das Rezept ist leicht zu machen und schmeckt ein super gut. Perfekte Kombi für ein Kürbis Brot!