Rezept Kartoffelwedges mit Zaziki

Name: Kartoffelwedges mit Zaziki
Prep time: 20 min
Ingredients: 900 g TK-Kartoffelwedges; 1 kleine Gurke (50 g); Salz; 250 g Magerquark; 50 g Joghurt (1,5 % Fett); Pfeffer

Snack-Attack: Die krossen Kartoffelecken werden in selbst gemachtes Zaziki (knoblauchfrei!) gedippt. American Lifestyle – nicht nur für Kids.

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

unter 30 min

739 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

900 g TK-Kartoffelwedges
1 kleine Gurke (50 g)
Salz
250 g Magerquark
50 g Joghurt (1,5 % Fett)
Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Kartoffelwedges unaufgetaut auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und nach Packungsangabe im Backofen (Mitte) ca. 15 Min. backen.
In der Zwischenzeit die Gurke schälen und mit der Gemüsereibe grob raspeln. Die Gurkenraspel in eine Schüssel geben und salzen. Den Quark mit dem Joghurt glatt rühren. Die Gurkenraspel mit den Händen etwas ausdrücken und unter die Quark-Joghurt-Mischung rühren. Zaziki mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Kartoffelwedges servieren.

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