Zutaten

200 g glutenfreie Buchweizenflocken

50 g Hirsefl ocken

100 g glutenfreie Buchweizenpops

10 g Amaranthpops

30 g Kokosraspel

1/2 TL Zimtpulver

3 EL gehackte Mandeln (nach Belieben)

150 g Butter

1/2 Vanilleschote

120 g Zucker

Rezept Knuspermüsli

Name: Knuspermüsli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g glutenfreie Buchweizenflocken; 50 g Hirsefl ocken; 100 g glutenfreie Buchweizenpops; 10 g Amaranthpops; 30 g Kokosraspel; 1/2 TL Zimtpulver; 3 EL gehackte Mandeln (nach Belieben); 150 g Butter; 1/2 Vanilleschote; 120 g Zucker

Auch Knuspermüsli kann man selbst für den Vorrat zubereiten.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

455 kcal

leicht

Portionsgröße

Ergibt ca. 7 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Ergibt ca. 7 Portionen

Zubereitung

Flocken, Pops, Kokosraspel, Zimt und nach Belieben die Mandeln mischen. Butter in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Backofen auf 150° vorheizen.
Die Vanilleschote mit einem spitzen Messer aufschlitzen, das Mark herauskratzen und dieses mit dem Zucker unter die Butter rühren. Weiterrühren, bis sich Butter und Zucker zu einer sprudelnden, leicht dickflüssigen Masse verbunden haben.
Die Herdplatte ausschalten. Die Flockenmischung in die Pfanne geben und so lange vermischen, bis die Flocken die Butter aufgenommen haben. Die Müslimischung auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen (Mitte, Umluft 130°) in ca. 20 Min. goldbraun backen, dabei mit dem Pfannenwender immer wieder durchmischen.
Das gebackene Müsli auf dem Blech auskühlen lassen. In einer dicht schließenden Vorratsdose aufbewahren.