Mojo rojo
Keine spanischen Tapas ohne Mojo rojo! Diese leckere Sauce schmeckt zu Fingerfood und Brot gleichermaßen.
Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Knoblauchzehen |
| 3 | gegrillte eingelegte Paprika (Glas) |
| 1 TL | geräuchertes Paprikapulver |
| 150 ml | Olivenöl |
| Salz |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Knoblauch schälen und mit den restlichen Zutaten in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Salz abschmecken.
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