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Müslischnitten

Name: Müslischnitten
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: Für ca. 40 Riegel
Ingredients: 100 g getrocknete Apfelringe; 300 g Apfelmus; 100 g Walnusskerne; 2 EL Honig; 50 g Butter; 1 TL Ceylonzimt; 100 g Feinblatt-Haferflocken; 100 g Buchweizen; 100 g Amarant-Pops

Diese Riegel liefern langanhaltend Sättigung und Energie dank gesunder Fette in den Walnüssen und Ballaststoffen im Getreide.

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Aufwand

70 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für ca. 40 Riegel

70 kcal pro Portion

Menge	Zutat
100 g	getrocknete Apfelringe
300 g	Apfelmus
100 g	Walnusskerne
2 EL	Honig
50 g	Butter
1 TL	Ceylonzimt
100 g	Feinblatt-Haferflocken
100 g	Buchweizen
100 g	Amarant-Pops

Zubereitung

Den Backofen auf 150° vorheizen. Apfelringe hacken und im Mus quellen lassen, dann pürieren. Inzwischen die Nüsse fein hacken. Honig, Butter, Zimt und Apfelmus cremig rühren. Dann Nüsse, Haferflocken, Buchweizen und Amarant unterrühren.

Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Bachblech (36 × 24 cm) ca. 1 cm hoch verstreichen und im Ofen (Mitte) ca. 30 Min. backen.