Zutaten

100 g weicher Rahm-Camembert

2 EL weiche Butter

100 g Magerquark

Salz

Pfeffer

1 TL edelsüßes Paprikapulver

1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver

1 rote Zwiebel

1/2 Bund Schnittlauch

Rezept Obatzter

Name: Obatzter
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 g weicher Rahm-Camembert; 2 EL weiche Butter; 100 g Magerquark; Salz; Pfeffer; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver; 1 rote Zwiebel; 1/2 Bund Schnittlauch

Das absolute Muss zu knusprigen Laugenbrezeln kann man in 10 Minuten auf den Tisch bringen.

Fotos mit Geschmack, Ulrike Schmid, Sabine Mader

Rezeptinfos

unter 30 min

150 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 10 MIN.

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 10 MIN.

100 g weicher Rahm-Camembert
2 EL weiche Butter
100 g Magerquark
Salz
Pfeffer
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
1 rote Zwiebel
1/2 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Den Camembert klein würfeln, mit Butter und Quark in eine Schüssel geben. Mit den Quirlen des Handrührgerätes gründlich verrühren. Mit Salz, Pfeffer und beiden Paprikasorten würzen.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden, zwei Drittel davon mit den Zwiebeln unter den Obatzten heben. Obatzten anrichten, nach Belieben noch fein mit edelsüßem Paprikapulver bestäuben und mit dem übrigen Schnittlauch bestreut servieren. Haltbarkeit: 1 Woche im Kühlschrank.