Rezept Obatzda mit Frischkäse
Coco Lang
Rezeptinfos
unter 30 min
325 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 2 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 2 Personen
- 150 g reifer Camembert
- 50 g Frischkäse
- 1/2 kleine rote Zwiebel
- 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- ein paar Halme Schnittlauch zum Bestreuen
Zubereitung
- Den Camembert entrinden und mit dem Frischkäse in ein Schälchen geben. Alles mit einer Gabel fein zerdrücken und gut miteinander vermengen.
- Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Zwiebelwürfel mit Paprikapulver unter die Käsemasse rühren und den Obatzden ca. 10 Min. ziehen lassen.
- Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Den Obatzden mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Schnittlauch darüberstreuen. Dazu passen Brezen, Laugensemmeln oder auch Vollkornbrot.
Kommentare zum Rezept
toll!
erst war ich ein bisschen skeptisch, ob das so mein Geschmack ist....aber dann war ich ganz begeistert und hab das meiste ohne Brot einfach so aus der Schüssel gegessen, sehr lecker!