Rezept Schnelle süße Mohn-Polenta

Name: Schnelle süße Mohn-Polenta
Prep time: 15 min
Ingredients: 500 ml Milch; 50 g Polenta; 50 g gemahlener Mohn; 40 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker

Dessert im Italian Style: Der süße Maisgrieß ist eine wunderbar cremige, nussig-milde Alternative zum altbekannten Weizengrießbrei.

Maike Jessen

Rezeptinfos

unter 30 min

210 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

500 ml Milch
50 g Polenta
50 g gemahlener Mohn
40 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Die Milch in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Die Polenta mit Mohn, Zucker und Vanillezucker mischen.
Sobald die Milch kocht, die Polenta-Zucker-Mischung mit einem Schneebesen einrühren. Den Topf schließen, den Herd ausschalten und das Ganze ca. 10 Minuten quellen lassen. Zum Servieren den Brei in eine Schüssel geben. Er schmeckt lauwarm und kalt. Wer die Polenta kalt servieren möchte, stellt den Topf samt Inhalt zum Abkühlen für ca. 15 Minuten in kaltes Wasser.