Homepage Rezepte Tomaten-Zucchini-Quiche

Zutaten

250 g Mehl
1 Ei
125 g Butter
2 EL kaltes Wasser
Belag
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 enthäutete Tomaten
Creme
2 Zweige Minze
100 g geriebener Emmentaler
2 Eier
Salz, Pfeffer

Rezept Tomaten-Zucchini-Quiche

Man kann den Belag durch andere Zutaten variieren

Rezeptinfos

leicht

4

Zutaten

Portionsgröße: 4

Zubereitung

  1. Teig herstellen und in eine Springform geben
  2. Gemüse für den Belag kleinschneiden und kurz dünsten. Dann auf den Teig geben.
  3. Creme herstellen und über das Gemüse geben.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.

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