Zutaten: 800 g Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 1,2 kg Rindfleisch (am besten aus der Wade, sonst aus der Schulter), 4 EL Schweineschmalz oder Öl, 5 EL Edelsüß-Paprikapulver, 1 TL getrockneter Majoran, 1 TL getrockneter Thymian, 1 TL Kümmel, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer aus der Mühle
Anzahl Portionen: Für 4-6 Personen
Zubereitungszeit: 150 Minuten
Region: Ungarn
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 390
Rezeptliste (71 gefunden)
Geben Sie dem Fleisch genügend Zeit zum Schmoren. Ihre Geduld wird belohnt werden. zum Rezept
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Die Nachhaltigen,
Fettarm,
Für Singles,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Alkohol
Sauerkraut ist milchsauer vergorener Weißkohl - und somit konserviert wird, der in Deutschland zumeist in gekochter Form und als Beilage serviert wird. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Eintöpfe,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Ohne Milch und Ei,
Preiswert
Ungarisches Kartoffel-Nudelgericht mit Paprika. Dazu isst man saure Gurken oder Gurkensalat. zum Rezept
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Die Nachhaltigen,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Kochen,
Ohne Alkohol
Da wird es einem warm! Dieser Gulaschtopf heizt gehörig ein. Mit zweierlei Paprika und frischen Schoten bringen Sie Farbe, Vitamine und Feuer in einen dunklen Wintertag. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Eintöpfe,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Party & Büfett,
Preiswert
Ungarisches Kartoffelgericht, das sich gut auch in grösserer Menge zubereiten lässt. Wer mag gibt kurz vor dem Servieren noch ein paar Debrecziner Würstchen dazu. zum Rezept
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Braten,
Braten,
Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Schmoren
Eine besonders edle Variante des ungarischen Nationalgerichts. Dazu passen Nudeln oder Eierspätzle. zum Rezept
Ein echter Klassiker aus Ungarn. Da der Fleischsaft durch Wärme an Sämigkeit und Geschmack gewinnt, schmeckt Gulasch nach jeden Aufwärmen besser. zum Rezept
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Backen,
Fettarm,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Klassiker,
Kuchen
Die Mohn-backmischung für diesen Gebäckklassiker aus der ungarischen Küche gibt es im Supermarkt. Für eine gelungene Rolle auf jeden Fall nur gemahlenen Mohn verwenden. zum Rezept
Paprikaschnitzel haben den gewissen nostalgischen Touch. Sie können auch die milderen roten Zwiebeln verwenden und sie beim Anbraten mit Paprikapulver bestreuen. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Braten,
Gut vorzubereiten,
Klassiker,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett
Preiswerter Party-Hit für viele: Und was beim Fest übrig bleibt, schmeckt auch am nächsten Tag noch. zum Rezept
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Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Herbst,
Kleingebäck,
Süße Hauptspeise
Weihnachtsgebäck aus der ungarischen Küche. Hörnchen mit einer Haselnussfüllung. Geht auch mit Walnüssen oder Mohn. zum Rezept
Dieses Gericht hat schon eine gewisse Ähnlichkeit mit Gulasch, aber der Speck und mehr Tomaten machen den Unterschied deutlich. zum Rezept
Eine Hefeteig mit Kartoffeln und dann noch im heißen Fett ausgebacken ist schon etwas ungewöhnlich. Aber nur bei uns, in Ungarn ist es fast schon ein Klassiker. zum Rezept
Rot die Paprika, Orange der Kürbis - farblich dezent aufeinander abgestimmt, geschmacklich aber durchaus spannend. zum Rezept
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Aus der Pfanne,
Dessert,
Pfannkuchen & Crêpes,
Süße Hauptspeise,
Ungarn
ungarischer Name für unsere Eierkuchen zum Rezept
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Beilage,
Chutneys & Pickles,
Party & Büfett,
Pikant Eingemachtes,
Ungarn
Den Geschmack dieser eingelegten Gurken, kann man nicht kaufen..... zum Rezept
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Gut vorzubereiten,
Hauptspeise,
Klassiker,
Kochen,
Party & Büfett,
Suppen
Eine Suppe zum Sattessen – besonders beliebt auf Skihütten und bei feucht-fröhlichen Festen! zum Rezept
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Beilage,
Hauptspeise,
Klassiker,
Ohne Milch und Ei,
Preiswert,
Schmoren
Ratatouille ist die Mutter aller Gemüsepfannen auf Tomatenbasis - anders als bei diesem Letscho wird bei ihr alles für sich gebraten, bevor es in einen Topf kommt. zum Rezept
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Beilage,
Gut vorzubereiten,
Kochen,
Ohne Alkohol,
Party & Büfett,
Sommer
Dieses Gericht stammt aus der ungarischen Küche und besteht aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Es wird kalt serviert und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. zum Rezept
Wenn Sie Ihre Nudeln gerne nussig mögen, müssen es nicht immer Pinienkerne sein. Walnüsse sind viel charaktervoller im Geschmack. zum Rezept
