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Birnen-Hirse-Porridge

Name: Birnen-Hirse-Porridge
Prep time: 20 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 50 g Hirse; 150 ml Haferdrink; 1 Birne; 100 g Erdbeeren; 1 Zweig Rosmarin; 40 g Mandeln

Anstelle von Haferflocken wird für dieses vegane Porridge Hirse verwendet. Das sorgt für Abwechslung!

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Personen

280 kcal pro Portion

Menge	Zutat
50 g	Hirse
150 ml	Haferdrink
1	Birne
100 g	Erdbeeren
1 Zweig	Rosmarin
40 g	Mandeln

Zubereitung

Die Hirse waschen, mit dem Haferdrink in einem Topf zum Kochen bringen und zugedeckt bei kleiner Hitze in 15 Min. weich garen.

Die Birne waschen, trocken reiben und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Nadeln abstreifen und mit den Mandeln in einer beschichteten Pfanne anrösten, bis sie duften. Grob hacken.