Zutaten

100 g Himbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Himbeeren)

1 EL Chia-Samen

Außerdem

1 Einmachglas (100 ml)

Rezept Chia-Himbeer-Konfitüre – zuckerfrei

Name: Chia-Himbeer-Konfitüre – zuckerfrei
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 100 g Himbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Himbeeren); 1 EL Chia-Samen; 1 Einmachglas (100 ml)

Als morgentlicher Aufstrich oder leckere Zutat beim Backen, die zuckerfrei Konfitüre wird jedem schmecken.

Rezeptinfos

30 bis 60 min

100 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Glas

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Glas

100 g Himbeeren (ersatzweise aufgetaute TK-Himbeeren)
1 EL Chia-Samen

Außerdem

1 Einmachglas (100 ml)

Zubereitung

Die Himbeeren verlesen und nur falls nötig abbrausen und trocken tupfen. Die Beeren in einen hohen Rühr-becher geben und mit dem Pürierstab fein zerkleinern.
Chia-Samen unter das Himbeerpüree rühren und die Mischung abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank quellen lassen. Dann die Konfitüre noch einmal pürieren.
Die Chia-Himbeer-Konfitüre in das gründlich gereinigte Glas füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank hält sich die Konfitüre 2-3 Tage.