Zutaten

150 g TK-Erbsen

1 kleine Banane (ca. 150 g)

100 g Tofu

12 Minzeblätter

300 ml Sojadrink (ungesüßt)

2 EL Erdnusskerne (geröstet und gesalzen)

2 Msp. gemahlener Anis

Rezept Erbsen-Bananen-Proteinshake

Name: Erbsen-Bananen-Proteinshake
Prep time: 15 min
Ingredients: 150 g TK-Erbsen; 1 kleine Banane (ca. 150 g); 100 g Tofu; 12 Minzeblätter; 300 ml Sojadrink (ungesüßt); 2 EL Erdnusskerne (geröstet und gesalzen); 2 Msp. gemahlener Anis

Ein Eiweiß-Shake aus Erbsen? Oh ja, das musst du einfach probieren: Erbsen, Banane, Tofu, Minze und Erdnüsse sind ein Shake-Dreamteam.

Mathias Neubauer

Rezeptinfos

unter 30 min

275 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Gläser à 350 ml

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Gläser à 350 ml

150 g TK-Erbsen
1 kleine Banane (ca. 150 g)
100 g Tofu
12 Minzeblätter
300 ml Sojadrink (ungesüßt)
2 EL Erdnusskerne (geröstet und gesalzen)
2 Msp. gemahlener Anis

Zubereitung

Die Erbsen in den Mixer geben und ca. 10 Min. antauen lassen. Inzwischen die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Tofu ebenfalls grob schneiden. Die Minzeblätter kalt abbrausen.
Bananenstücke, Tofu und Minze mit Sojadrink, Erdnüssen und Anis zu den Erbsen in den Mixer geben.
Den Mixer verschließen und auf kleinster Stufe starten. Dann alles auf höchster Stufe 40-50 Sek. fein pürieren, bis ein cremiger Drink entstanden ist.
Nach Belieben noch etwas Wasser zum Verdünnen dazugeben und erneut kurz mixen. Den Erbsen-Bananen-Shake in Gläser füllen und servieren.