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Erbsen-Bananen-Proteinshake

Name: Erbsen-Bananen-Proteinshake
Prep time: 15 min
Yield: Für 2 Gläser à 350 ml
Ingredients: 150 g TK-Erbsen; 1 kleine Banane (ca. 150 g); 100 g Tofu; 12 Minzeblätter; 300 ml Sojadrink (ungesüßt); 2 EL Erdnusskerne (geröstet und gesalzen); 2 Msp. gemahlener Anis

Ein Eiweiß-Shake aus Erbsen? Oh ja, das musst du einfach probieren: Erbsen, Banane, Tofu, Minze und Erdnüsse sind ein Shake-Dreamteam.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Gläser à 350 ml

275 kcal pro Portion

Menge	Zutat
150 g	TK-Erbsen
1	kleine Banane (ca. 150 g)
100 g	Tofu
12	Minzeblätter
300 ml	Sojadrink (ungesüßt)
2 EL	Erdnusskerne (geröstet und gesalzen)
2 Msp.	gemahlener Anis

Zubereitung

Die Erbsen in den Mixer geben und ca. 10 Min. antauen lassen. Inzwischen die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Tofu ebenfalls grob schneiden. Die Minzeblätter kalt abbrausen.

Bananenstücke, Tofu und Minze mit Sojadrink, Erdnüssen und Anis zu den Erbsen in den Mixer geben.

Den Mixer verschließen und auf kleinster Stufe starten. Dann alles auf höchster Stufe 40-50 Sek. fein pürieren, bis ein cremiger Drink entstanden ist.