Homepage Rezepte Erdbeer-Smoothie mit Aronia, Leinsamen und Gerstengras

Rezept Erdbeer-Smoothie mit Aronia, Leinsamen und Gerstengras

Mit diesem Smoothie entdecken wir ganz neue Geschmackskombinationen. Zum Glück: Die Erdbeer-Aronia-Kombi schmeckt köstlich!

Rezeptinfos

mehr als 90 min
75 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 5 Personen (ca. 1 l)

Zutaten

Portionsgröße: Für 5 Personen (ca. 1 l)

Zubereitung

  1. Den Leinsamen in 100 ml Wasser und die getrockneten Aroniabeeren in 200 ml Wasser 12 Std. einweichen, am besten über Nacht. Die Feigen in 150 ml Wasser 2 Std. einweichen.
  2. Die Erdbeeren waschen und abtropfen lassen, die grünen Blattansätze belassen. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
  3. Leinsamen, Aroniabeeren und Feigen jeweils mitsamt dem Einweichwasser in den Mixer geben. Für die Dekoration 5 schöne Erdbeeren beiseitelegen, die restlichen Erdbeeren mit Banane und Gerstengras-Pulver in den Mixer füllen. 400 ml Wasser hinzufügen.
  4. Den Mixer auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Die Konsistenz prüfen. Nach Belieben noch etwas Wasser dazugeben und erneut kurz mixen.
  5. Smoothie in Gläser füllen. Die beiseitegelegten Erdbeeren einschneiden und an den Glasrand stecken. Frisch und gut gelaunt genießen.

Aroniabeeren gehören zu den »stärksten« heimischen Superfoods. Die Beere leitet Schwermetalle aus dem Körper aus, hilft bei Vergiftungen, Strahlenschäden und schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie Krebs.

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