Rezept Ofen-Camembert
Fotos mit Geschmack
Rezeptinfos
30 bis 60 min
400
kcal
leicht
Für 2 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 2 Personen
- 320 g Camembert light (9 % Fett)
- 1 Paprikaschote (50 g)
- 250 g Kohlrabi
- 200 g Staudensellerie
- 200 g Spargel
- Salz
- Auflaufform
Zubereitung
- Ofen auf 180° vorheizen. Camembert in die Auflaufform geben und im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 25 Min. backen.
- Gemüse waschen bzw. schälen, wenn nötig putzen, und nach Sorten getrennt in mundgerechte Stücke schneiden. Kohlrabi und Spargel im kochenden Salzwasser 3 Min. kochen lassen, die Paprika dazugeben und alles weitere 2 Min. kochen lassen.
- Den Staudensellerie zugeben und alles nochmals 3 Min. kochen. Das Gemüse abgießen und kalt abschrecken. Zum Camembert servieren, einstippen oder dazuessen.
Spargel schälen & zubereiten
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Kommentare zum Rezept
etwas schwer..
Schmeckt eigentlich ganz gut - wie Fondue - allerdings wird im Ofen die Rinde etwas trocken + hart ..ich werde beim nächsten Mal das Gemüse dünsten und anschließend mit Camembert-Würfeln im Ofen überbacken!
..aber der Light-Käse schmilzt ganz toll.. hatte vorab einige Bedenken..