Schnittlauchquark
Ein Klassiker für viele Gelegenheiten: Zu Pellkartoffeln, als Dip für Gemüse-Sticks, Sauce zu gebratenem Gemüse, zu Brot pur oder mit Ei. Schnell und lecker!
Zutaten für 4 PERSONEN
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 Bund | Schnittlauch |
| 500 g | Magerquark |
| 150 ml | Milch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.
Schritt 2 von 2
Quark und Milch glatt rühren. Knoblauchzehe schälen und zum Quark pressen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren die Schnittlauchröllchen unter den Quark heben.
