Homepage Rezepte Soja-Erdbeerdrink

Zutaten

300 g Erdbeeren
375 g Sojaghurt
50 g Erdbeersirup (ersatzweise Ahornsirup)
100 ml Mineralwasser

Rezept Soja-Erdbeerdrink

Die Soja-Milchbar ist eröffnet. Und mit diesem sommerlich-cremigen Drink wird sie gleich die erste Stammkundschaft anlocken.

Rezeptinfos

unter 30 min
110 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Basilikumblättchen von den Stängeln zupfen und einige Blättchen für die Garnitur beiseitelegen, den Rest fein hacken. Die Erdbeeren vorsichtig waschen und die Kelchblätter herausschneiden, die Beeren würfeln.
  2. Die Erdbeeren mit dem gehackten Basilikum, dem Sojaghurt und dem Sirup im Mixer oder mit dem Pürierstab fein durchmixen. Mit dem Mineralwasser auffüllen und in Gläser gießen. Mit den beiseitegelegten Basilikumblättchen garnieren und gleich servieren.

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