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Toskakuchen

Name: Toskakuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 1 Springform von 24 cm Ø (12 Stück)
Ingredients: 100 g Butter; 3 Eier; 150 g Zucker; 150 g Mehl; 50 g Butter; 50 g Zucker; 50 g Sahne; 1 EL Mehl; 100 g Mandelstifte; Fett für die Form

Die "Tarta tosca", ein schwedischer Rührkuchen mit Mandelstiften, macht dem bekannten schwedischen Mandelkuchen echte Konkurrenz. Kein Wunder, bei so einem sahnigen Topping!

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Aufwand

55 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Springform von 24 cm Ø (12 Stück)

290 kcal pro Portion

Menge	Zutat
100 g	Butter
3	Eier
150 g	Zucker
150 g	Mehl
50 g	Butter
50 g	Zucker
50 g	Sahne
1 EL	Mehl
100 g	Mandelstifte
	Fett für die Form

Zubereitung

Backofen vorheizen. Backform fetten. Butter zerlassen. Eier mit Zucker schaumig rühren. Zunächst das Mehl, dann die Butter unterziehen. Den Teig in die Form füllen. Im Ofen bei 175° (Mitte, Umluft 160°) 20 Min. backen.

Butter mit Zucker, Sahne und Mehl aufkochen lassen. Mandelstifte hinzufügen und 2 Min. köcheln. Die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen, in 15 Min. fertig backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.