Rezepte, Tipps & Ideen

Home Office & Kinder

Zusammen zuhause: Was kann man gut mit Kindern kochen oder backen? Wie bleiben die Kinder beim Kochen beschäftigt und welche Aufgaben können sie beim Werkeln in der Küche risikolos übernehmen? Hier kommen unsere besten Tipps und Rezepte für die gemeinsame Family Time am Herd.

Monsterpizza

Kochen und Backen mit Kindern

Durch die aktuelle Corona-Pandemie und fehlende Kinderbetreuung stehen viele Familien vor einer großen Herausforderung. Wie die Kinder sinnvoll beschäftigen? Neben Basteln, Spielen und Fernsehen kannst du deine Kinder mit in der Küche einbinden.

Wir wissen alle, wie wichtig es ist, dass unsere Kinder schon früh einen Bezug zu ihrem Essen kriegen. Je mehr sie selbst am Kochen ihrer Speisen beteiligt sind, desto interessierter und offener sind sie gegenüber neuen Gerichten und Lebensmitteln. Selbst ungeliebtes Gemüse lässt sich so einfacher "unterjubeln". Wer weiß, vielleicht verhilft die aktuelle Situation dazu, dass deine Kids zukünftig sogar toleranter beim Essen sind? 

 

Kinder-Lieblingsrezepte

Tipps für das gemeinsame Kochen
  • Sucht euch einfache Gerichte aus, die nicht zu viele Zutaten haben oder aus eurem heimischen Vorratsschrank zubereitet werden können, z.B. Spaghetti Bolognese, Kartoffelsuppe oder Pfannkuchen.
  • Der Spaßfaktor ist wichtig! Werfe deshalb einen Blick auf die Zubereitung des Gerichtes. Gibt es genügend Aufgaben, die deine Kinder übernehmen können? Je mehr deine Kids involviert werden können, umso besser! 
  • Wenn du merkst, dass du deinem Kind zu viel zugemutet hast oder es dabei gar keinen Spaß hat, solltet ihr das Projekt abbrechen oder die Aufgaben neu verteilen.
  • Wichtig: Stelle Regeln für das gemeinsame Kochen auf, z.B. Hygiene bzw. gemeinsames Händewaschen oder für die Handhabe mit Messern und anderen gefährlichen Küchenhelfern.
  • Ein Erwachsener sollte die Kinder immer beim Kochen oder Backen beaufsichtigen und aufpassen, dass sie sich nicht verbrennen o.ä.
  • Beziehe deine Kinder doch auch mal in die Frage "Was kochen wir heute?" mit ein. Ihr könnt zusammen überlegen, welche Gerichte in der ganzen Familie beliebt sind und ob es Speisen gibt, die euch an besonders schöne gemeinsame Erlebnisse erinnern. 

Küchen-Aufgaben, die Kinder übernehmen können

Kleinkinder 

Gerade Kleinkinder wollen oft einfach nur dabei sitzen und alles beobachten. So können sie beim Kochen erste Gerüche wahrnehmen.

Ab 2 - 2,5 Jahren kannst du ihnen erste Aufgaben übergeben, z. B. vorbereitetes Gemüse in den Topf geben, Wasser in den Brotteig leeren, zusammen Eier aufschlagen, Pfannkuchenteig verrühren oder Teig kneten lassen.

Kinder ab 6 Jahren

Mögliche Aufgaben können sein: Salat oder Gemüse waschen, Dressings und Saucen verrühren, Pfannkuchen unter Beaufsichtigung in der Pfanne ausbacken, Gemüse anbraten, Saucen abschmecken, Brötchen, Kekse & Plätzchen aus Teig formen oder ausstechen

Tipp: Führe deine Kids auf spielerische Art und Weise an neue Lebensmittel heran. Z. B. indem du unterschiedlichste Gemüsesorten mit verschiedenen Farben, Formen und Haptiken einkaufst. Lass sie von deinen Kindern auf dem Tisch ausbreiten oder auch mal nach Farben sortieren. Gemeinsam könnt ihr die Namen und Aromen der einzelnen Sorten durchgehen. 

Kinder ab 8 / 10 Jahren

Größere Kinder können Suppen oder Saucen pürieren, erste Zutaten (z.B. Gemüse) schnippeln, Saucen abschmecken oder Brötchen, Kekse & Plätzchen aus Teig formen oder ausstechen.

Tipp: Bei den ersten Schnippel-Arbeiten direkt dabei sein, den Kindern die Hand führen und zeigen, wie ein Messer in der Hand liegen soll und wie man damit umgeht. 

Weitere Tipps und Rezeptideen rund ums Familienkochen erfährst du im Interview mit Koch und Vater Niels Vietheer

 

Krake mit Dip
Snacks für Kinder selber machen

Du suchst nach gesunden, selbst gemachten und leckeren Snacks für deine Kinder? Hier findest du die besten Snack- und Fingerfood-Rezepte für deine kleinen Helden.

Interview mit Koch & Familienvater Niels Vietheer

Weitere Rezeptideen für die ganze Familie

Rezeptideen für das Backen mit Kindern

Bienentorte

Egal ob Kuchen, Kekse oder Muffins - Kinder lieben Backen! Neben klassischen Kuchen wie Marmor-, Käse- oder Schokokuchen könnt ihr auch Cake Pops, Cupcakes oder verspielte Themenkuchen gemeinsam backen. In dieser Rezeptsammlung findet ihr über 40 Ideen für leckere Kinderkuchen, Torten und Kleingebäck.