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Apfel-Brombeer-Bowl

Name: Apfel-Brombeer-Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g TK-Brombeeren; 160 g Apfelmus (Glas); 4 EL feine Haferflocken; 2 Bananen; 50 g Brombeeren; 1 Apfel; 4 EL gepuffter Amarant

Wenn der Morgen mit der Apfel-Brombeer-Bowl schon mit so viel Farbe in der Frühstücksschüssel beginnt, dann kann der Tag ja nur gut werden.

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Aufwand

75 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 2 Portionen

345 kcal pro Portion

Menge	Zutat
160 g	TK-Brombeeren
160 g	Apfelmus (Glas)
4 EL	feine Haferflocken
2	Bananen
50 g	Brombeeren
1	Apfel
4 EL	gepuffter Amarant

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Schüssel, Standmixer, Messer, Schneidebrett, 2 Schalen, Löffel, Küchenpapier, Küchenreibe

160 g TK-Brombeeren, 160 g Apfelmus (Glas), 4 EL feine Haferflocken, 1 Banane

Schüssel, Standmixer, Messer, Schneidebrett, 2 Schalen, Löffel

Die tiefgekühlten Brombeeren in ca. 1 Std. nicht ganz auftauen lassen, dann mit dem Apfelmus und den Haferflocken in einen Standmixer geben. 1 Banane schälen, grob zerteilen und ebenfalls in den Mixer geben. Alles zu einem feinen Fruchtmus pürieren. Das Mus auf Schalen verteilen.

50 g Brombeeren, 1 Apfel, 1 Banane, 4 EL gepuffter Amarant

Küchenpapier, Küchenreibe, Messer, Schneidebrett

Die frischen Brombeeren waschen und trocken tupfen. Den Apfel waschen und auf einer Reibe bis zum Kerngehäuse grob raspeln. Die übrige Banane schälen und in Scheiben schneiden. Alles mit dem Amarant auf dem Fruchtmus anrichten.