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Apfel-Crumble

Name: Apfel-Crumble
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: FÜR 4 PERSONEN
Ingredients: 4 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop); 2 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker; 2 EL flüssige Butter; 150 g Mehl; 50 g gemahlene Haselnüsse; 100 g Zucker; 1/2 TL Zimtpulver; 1 Prise Salz; 100 g Butter

Säuerlich und süß: die Mischung bringt's!

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Aufwand

55 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 PERSONEN

610 kcal pro Portion

Menge	Zutat
4	säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
2 EL	Zitronensaft
1 EL	Zucker
2 EL	flüssige Butter
150 g	Mehl
50 g	gemahlene Haselnüsse
100 g	Zucker
1/2 TL	Zimtpulver
1 Prise	Salz
100 g	Butter

Zubereitung

Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft, Zucker und der flüssigen Butter mischen, in eine flache ofenfeste Form füllen und verteilen.

Backofen auf 180° vorheizen. Mehl, Nüsse, Zucker, Zimtpulver und Salz mischen. Die Butter in Flöckchen schneiden und dazugeben. Alles mit den Händen zu krümeligen Streuseln verkneten und über den Äpfeln verteilen. Im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 30 Min. backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind.

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