Rezept Apfel-Crumble

Name: Apfel-Crumble
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop); 2 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker; 2 EL flüssige Butter; 150 g Mehl; 50 g gemahlene Haselnüsse; 100 g Zucker; 1/2 TL Zimtpulver; 1 Prise Salz; 100 g Butter; Schälmesser; Auflaufform; Küchenwaage

Säuerlich und süß: die Mischung bringt's!

Brauner, Michael

Rezeptinfos

30 bis 60 min

610 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

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Zubereitung

Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft, Zucker und der flüssigen Butter mischen, in eine flache ofenfeste Form füllen und verteilen.
Backofen auf 180° vorheizen. Mehl, Nüsse, Zucker, Zimtpulver und Salz mischen. Die Butter in Flöckchen schneiden und dazugeben. Alles mit den Händen zu krümeligen Streuseln verkneten und über den Äpfeln verteilen. Im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 30 Min. backen, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind.

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