Zutaten

1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm)

1 EL Rapsöl

400 g TK-Wok-Gemüsemischung

750 ml Gemüsebrühe

200 g Räuchertofu

2 EL Sojasauce

2 EL gehackte TK-Petersilie

1 EL Sesamsamen

Rezept Asia-Suppe mit Räuchertofu

Name: Asia-Suppe mit Räuchertofu
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm); 1 EL Rapsöl; 400 g TK-Wok-Gemüsemischung; 750 ml Gemüsebrühe; 200 g Räuchertofu; 2 EL Sojasauce; 2 EL gehackte TK-Petersilie; 1 EL Sesamsamen

Eröffnen Sie Ihre eigene Garküche zu Hause und laden Sie eine Freundin ein zu einem leichten Süppchen, das es in sich hat: und zwar Gemüse, Ingwer und Sesam.

Fotos mit Geschmack

Rezeptinfos

unter 30 min

296 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm)
1 EL Rapsöl
400 g TK-Wok-Gemüsemischung
750 ml Gemüsebrühe
200 g Räuchertofu
2 EL Sojasauce
2 EL gehackte TK-Petersilie
1 EL Sesamsamen

Zubereitung

Ingwer schälen und fein hacken. Das Öl in einem Wok oder einem Topf erhitzen und den Ingwer darin bei mittlerer Hitze 1 Min. anbraten. Dann das gefrorene Gemüse dazugeben und 5 Min. mitbraten. Die Gemüsebrühe angießen, die Suppe aufkochen lassen und 10 Min. bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist, aber noch Biss hat.
Inzwischen den Räuchertofu in 1 cm große Würfel schneiden, kurz vor Ende der Garzeit zur Suppe geben und darin erwärmen. Die Suppe mit Sojasauce abschmecken und mit der Petersilie und dem Sesam bestreut servieren.

Infos über die Schlank im Schlaf-Diät und noch mehr Schlank im Schlaf-Rezepte finden Sie in unserem großen Special.