Auberginen-Ragout mit Gnocchi

Das Auberginen-Ragout schmeckt besonders lecker, wenn es mit veganem Joghurt, veganem Sauerrahm oder einer Tahin-Sauce getoppt wird. Für eine noch würzigere und intensivere Note einfach mehr arabische Gewürze zufügen.

  • Aufwand
    30 Min.
  • Schwierigkeit
    Leicht