Rezept Schweinefilet mit Selleriesalat
Fotos mit Geschmack
Rezeptinfos
unter 30 min
415 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 2 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 2 Personen
- 400 g Knollensellerie
- 2 EL Sojasauce
- 3 EL Sahne
- 1 EL Essig
- 1/2 TL ½ TL edelsüßes Paprikapulver
- 1/2 TL ½ TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Schweinefilet
- 1 EL Olivenöl
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Zubereitung
- Den Sellerie schälen und mit der Küchenmaschine oder der Rohkostreibe grob raspeln. In eine Schüssel geben und mit einem Dressing aus Sojasauce, Sahne, Essig, Paprikapulver, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
- Das Schweinefilet in feine Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Die Filetstreifen mit dem Salat auf zwei Tellern anrichten.
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