Rezept Waldbeeren-Tiramisu

Name: Waldbeeren-Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 120 g TK-Beerenmischung; 3 Tropfen flüssiger Süßstoff (nach Belieben); 125 g Magerquark; 50 g Joghurt (1,5 %Fett); ½ Pck. Vanillezucker; 5 Löffelbiskuits (ohne Zuckerhaube); 1-2 TL stark entöltes Kakaopulver zum Bestäuben

Eine besonders feine Alternative zum Klassiker. Mit fruchtigen Beeren schmeckt dieses Tiramisu besonders gut, es können aber auch andere weiche Früchte verwendet werden.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

60 bis 90 min

150 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

120 g TK-Beerenmischung
3 Tropfen flüssiger Süßstoff (nach Belieben)
125 g Magerquark
50 g Joghurt (1,5 %Fett)
½ Pck. Vanillezucker
5 Löffelbiskuits (ohne Zuckerhaube)
1-2 TL stark entöltes Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Die Waldbeeren auftauen lassen und eventuell mit Süßstoff süßen. Quark mit Joghurt und Vanillezucker cremig verrühren.
Die Löffelbiskuits in eine kleine Auflaufform legen, mit dem zusammengelaufenen Beerensaft beträufeln. Die Waldbeeren auf den Biskuits verteilen und dann die Quarkmasse daraufstreichen.
Das Tiramisu im Kühlschrank 1 Std. kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen.