Chicorée

Chicorée Rezepte

Chicorée ist ein typischer Herbst-/Wintersalat, den man roh oder warm essen kann. Hier findest du passende Rezepte. Wusstest du, dass Chicorée zuerst im Freien angebaut wird, anschließend aber ins Gewächshaus umzieht? Sobald ausreichend Wurzelmasse gebildet wurde, wird er gerodet und in dunkle, klimatisierte Treibhäuser gebracht, bis sich leckere Chicoréesprossen bilden.

Saison: Oktober bis Mai

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