Zutaten: 250 g Mehl, 2 gehäufte EL Backpulver, 200 g Joghurt, 2 Eier, 150 g geschmolzene Butter, 150 g Zucker, 80+20 g Schokotropfen, 100 g Kokosflocken, nach Bedarf Wasser, nach Bedarf Puderzucker, blaue Lebensmittelfarbe, 6 Schokocookies, ca. 120 g Marzipanrohmasse
Anzahl Portionen: 12
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 1 kg Blätterteig, 1/2 Liter Milch, 130 g Zucker, 2 Tütchen Vanillinzucker, 2 gehäufte El Speisestärke, 2 Eigelb, 2 Eiweiss, 2 Gläser Puderzucker, 2 El Schokolade
Anzahl Portionen: 1
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Marokko
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 500 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Schär Mix B), 1 Prise Salz, 3 EL Zucker, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 Ei, 30 g weiche Butter, 380 ml lauwarme Milch, Für die Füllung, 250 ml Milch, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver /glutenfrei), 4-5 EL Zucker, 150 g Magerquark, 1 Päckchen Mohnback (Dr. Oetker), Für die Glasur, 150 g Puderzucker, 2 EL Zitron4ensaft
Anzahl Portionen: 24 Schnecken
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Region: Baden-Württemberg

Zutaten: 1 Paket TK-Blätterteig, 1/2 Glas Gewürzpaste nach Bruschetta-Art
Anzahl Portionen: 4-6
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Region: Niedersachsen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 380 g Mehl, 4 Tl Backpulver, 80 g Zucker, 1 Stange Vanille, das Mark davon (ersatzweise 1 P. Vanillezucker, 1 St Ei, 5 El Milch, 160 g Butter oder Margarine, 1000 g Quark, 1 Pckg Soßenpulver (zum Kochen), ersatzweise 0,5 Packung Puddingpulver Vanille, 1 St Ei, 200 g Zucker, 0,5 St Zitrone, Saft davon, 500 g Himbeeren, TK, unaufgetaut, 375 g Mehl, 200 g Zucker, 200 g Butter oder Margarine, 1 Prise Salz
Anzahl Portionen: 24
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Region: Bayern
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 2 Eier, 80 g Puderzucker, 90 g Haselnüsse, 90 g Mandeln, je 30 g Zitronat und Orangeat, 65 g Trockenfrüchte (Aprikosen, Pflaumen, Apfelringe), 1 Prise Salz, 2 gehäufte TL Lebkuchengewürz, etwas geriebene Zitronen- oder Orangenschale, Zartbitter-Kuvertüre, Öl, kleine Backoblaten (Durchmesser 4-5 cm)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 200 g zerlassene Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker, 4 Eier, 200 g helles glutenfreies Mehl (Mix C von Schär), 50 g Tapiokastärke, 1 Päckchen Weinsteinbackpulver, 250 ml Eierlikör, 60 g dunkle geraspelte Schokolade, 1 Tüte dunkle Schokoladenglasur
Anzahl Portionen: 15 Muffins
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Baden-Württemberg
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 100 g weiche Butter, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Bio-Orange, 3 Eier, 150 g Hartweizengrieß, 2 gehäufte TL Backpulver, 100 g gemahlene Mandeln, 50 g gehackte Pistazienkerne, 300 ml frisch gepresster Orangensaft, 5 TL Jasmintee, 100 g Zucker, 250 g kalte Sahne, 1 Päckchen Vanillezucker, 12 kandierte Orangenhälften für die Deko, 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Region: USA
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 350

Zutaten: 200 g weiche Butter, 160 g Zucker, 4 Eier, 2 Bio-Mandarinen, 200 g Mehl, 2 gehäufte TL Backpulver, 1 Prise Salz, 2 Dosen Mandarinen (à ca. 175 g Abtropfgewicht), 150 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.), 2 Päckchen Vanillezucker, 100 g kalte Sahne, 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Region: USA
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 330

Zutaten: 3 Eiweiß (für den Makronenmasse), 190 Gramm Zucker (für die Makronenmasse), 190 Gramm Kokosflocken (für die Makronenmasse), 4 gehäufte Teelöffel Matchatee-Pulver (für die Makronenmasse), 1 Limette, 100 Gramm Kokosflocken (für den Teig), 150 Milliliter Milch (für den Teig), 50 Milliliter Pina Colada oder Anananssaft (für den Teig), 250 Gramm Mehl Typ 405 (für den Teig), 3 1/2 Teelöffel Weinsteinbackpulver oder normales Backpulver (für den Teig), 2 Teelöffel Inulin (für den Teig), 140 Gramm Zucker (für den Teig), 2 Eiweiße (für den Teig), 3 Esslöffel Puderzucker (für den Zuckerguß), etwas Pina Colada oder Ananassaft (für den Zuckerguß), 24 Stück Mohnsamen oder Zuckerperlen (als Augen für die Lämmer), 24 Stück ganze Mandeln, ungeschält, 150 Gramm Frischkäse (für die Creme), 40 Gramm Zucker (für die Creme), 1 Teelöffel Inulin (für die Creme), ½ – 1 Teelöffel Pina Colada oder Ananassaft (für die Creme), 12 Sück Papierförmchen für Muffins, 36 Stück Zuckerblumen (wer mag)
Anzahl Portionen: 12 Stück
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel