Rezept Arme Ritter mit Zimt

Name: Arme Ritter mit Zimt
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 altbackenes Brötchen (oder 2 Scheiben trockenes Toastbrot); 1 Ei; 3 TL Zucker; Salz; 5 EL Milch; 1/3 TL Zimtpulver; 1/2 EL Butterschmalz

Sie haben noch ein paar alte Brötchen vom Sonntagsfrühstück übrig? Dann versuchen Sie doch mal diese "Armen Ritter".

Jana Liebenstein

Rezeptinfos

unter 30 min

335 kcal

leicht

Weitere Armer Ritter Varianten

Zutaten

1 altbackenes Brötchen (oder 2 Scheiben trockenes Toastbrot)
1 Ei
3 TL Zucker
Salz
5 EL Milch
1/3 TL Zimtpulver
1/2 EL Butterschmalz

Zubereitung

Das Brötchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schale legen.
Das Ei mit 1 TL Zucker und 1 kleinen Prise Salz verschlagen und die Milch unterrühren.
Die Ei-Milch-Mischung gleichmäßig über das Brot gießen und 5 Min. durchziehen lassen. Den übrigen Zucker mit dem Zimtpulver vermischen.
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Armen Ritter darin von jeder Seite in 2-3 Min. goldbraun und knusprig braten. Herausheben und heiß mit Zimtzucker bestreuen.