Zutaten

1 altbackenes Brötchen (oder 2 Scheiben trockenes Toastbrot)

1 Ei

3 TL Zucker

Salz

5 EL Milch

1/3 TL Zimtpulver

1/2 EL Butterschmalz

Rezept Arme Ritter mit Zimt

Name: Arme Ritter mit Zimt
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 altbackenes Brötchen (oder 2 Scheiben trockenes Toastbrot); 1 Ei; 3 TL Zucker; Salz; 5 EL Milch; 1/3 TL Zimtpulver; 1/2 EL Butterschmalz

Sie haben noch ein paar alte Brötchen vom Sonntagsfrühstück übrig? Dann versuchen Sie doch mal diese "Armen Ritter".

Jana Liebenstein

Rezeptinfos

unter 30 min

335 kcal

leicht

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Zutaten

1 altbackenes Brötchen (oder 2 Scheiben trockenes Toastbrot)
1 Ei
3 TL Zucker
Salz
5 EL Milch
1/3 TL Zimtpulver
1/2 EL Butterschmalz

Zubereitung

Das Brötchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schale legen.
Das Ei mit 1 TL Zucker und 1 kleinen Prise Salz verschlagen und die Milch unterrühren.
Die Ei-Milch-Mischung gleichmäßig über das Brot gießen und 5 Min. durchziehen lassen. Den übrigen Zucker mit dem Zimtpulver vermischen.
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Armen Ritter darin von jeder Seite in 2-3 Min. goldbraun und knusprig braten. Herausheben und heiß mit Zimtzucker bestreuen.