Rezept Einfache Tomatensauce

Line

Den Nudelsaucenklassiker können Sie ganz einfach selbst zubereiten. Schmeckt viel besser als die gekaufte Variante ... Unbedingt probieren!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Einfach gut & super günstig
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca. 135 kcal

Zutaten

1 kg
5 EL
1
Lorbeerblatt
1-2 EL dunkler Aceto Balsamico

Zubereitung

  1. 1.

    Tomaten kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen. Tomaten häuten, von Stielansätzen befreien und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

  2. 2.

    Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten, Lorbeer, Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben. Aufkochen und 20 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.

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