Rezept One-Pot-Hirse mit Spinat und Pilzen

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Hirse, Spinat und Pilze im köstlichen One Pot - und das alles mit Hirse! Diese zuckerfreie Kreation wird alle Liebhaber der herzhaften Küche begeistern. Nach Gusto können Sie auch One-Pot-Quinoa daraus machen!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Zuckerfrei - Die 40 Tage-Challenge
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 300 kcal, 12 g F, 9 g EW, 36 g KH

Zutaten

100 g
Blattspinat
200 g
2 EL
100 g
300 ml
Gemüsebrühe
1/2 TL
Chilipulver

Zubereitung

  1. 1.

    Den Blattspinat verlesen, waschen, trocken schleudern und grobe Stiele abzwicken. Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

  2. 2.

    Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Darin die Hirse, Zwiebel und Pilze 2–3 Min. anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Dann den Spinat dazugeben und alles weitere 5 Min. köcheln lassen.

  3. 3.

    Die One-Pot-Hirse mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Muskat würzen und abschmecken. In zwei Schüsseln füllen und servieren.

Rezept-Tipp

Lust auf noch mehr Rezepte ohen Zucker? Die gibt's in unserer Rezeptsammlung. Natürlich haben wir auch hilfreiche Tipps für dich, wie du deinen Heißhunger stoppen kannst.

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Kommentare zum Rezept

Annika Mader
Besser geht Hirse nicht
 One-Pot-Hirse mit Spinat und Pilzen  

Bin begeistert! Hirse ist mir bislang noch nicht allzu oft auf den Teller gekommen, aber jetzt dank der Zuckerfrei Challenge, habe ich mir gleich mal 2 Packungen davon gekauft :-) Der Hirse One Pot schmeckt herrlich! Richtig und rundum lecker. Mehr bleibt mir da gar nicht zu sagen ...

Küchengötter User
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