Grüne Rezepte für deine St. Patrick’s Day Party

Wie schon erwähnt wird der St. Patrick’s Day von den Iren zu Ehren vom Schutzheiligen St. Patrick gefeiert. Der Legende nach brachte dieser das Christentum nach Irland. Sein Todestag der 17.03. gilt seit ca. 1.500 Jahren als religiöser Festtag. Doch erst seit 1903 wird er in Irland offiziell gefeiert.  Der ursprünglich ruhige Feiertag wurde erst in den 1960er Jahren zu dem Fest, das wir heute kennen. Kleeblätter, grün so weit das Auge reicht, Paraden und Bier gehören seitdem zum festen Bestandteil dieses Tages. 

Nicht nur das am St. Patrick’s Day von Kopf bis Fuß grüne Kleidung getragen wird, nein auch das Essen ja sogar Flüsse werden grün gefärbt. Gegessen und getrunken wird was schmeckt - nur grün muss es sein. 

Typisch irische Gerichte findest du in unserem Special zu Irland selbst. 

Die grüne Farbe ist nicht etwa die Lieblingsfarbe von St. Patrick, nein, der hat sich in Wahrheit lieber blau gekleidet. Die grüne Farbe war viel mehr ein Erkennungsmerkmal der Katholiken. Diese trugen grüne Kleidung, während die Protestanten Organe trugen. Während der irischen Rebellion von 1798 wurde Grün zudem zur Symbolfarbe, die bis heute geblieben ist.

Nicht nur in Irland färbt sich rund um den St. Patrick’s Day alles grün. Auch in anderen Ländern wie den USA, Brasilien oder Australien werden die großen Wahrzeichen in ein sattes Grün gehüllt. Auch das Münchner Rathaus wird am 17.03. Grün gefärbt. Dort gibt es sogar eine große St. Patrick’s Day-Parade. Aufgrund der großen Anzahl an irisch stämmiger Einwohner in den USA wird dort neben Irland, aber am größten gefeiert.