Rezept Bratäpfel mit Knusperfüllung
Wenn dieser Duft durch die Wohnung zieht, weiß man, dass die "stade Zeit" gekommen ist. Gefüllt sind diese Äpfel hier mit einer leckeren Nuss-Rosinen-Mischung.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Backofen auf 200° vorheizen. Rosinen in einem Sieb abspülen, abtropfen lassen. Walnüsse und Mandeln hacken, mit Rosinen, Apfelgelee, Zimt und Butter mischen.
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2.
Äpfel gründlich waschen und abtrocknen. Kerngehäuse ausstechen, Äpfel im oberen Drittel schälen. Die Höhlung mit der Rosinen-Nuss-Mischung füllen.
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3.
Eine Gratinform einfetten, die Äpfel hineinsetzen und im Backofen (Mitte, Umluft 180°) 20-25 Min. backen, bis die Füllung aufschäumt.
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4.
Die gut gekühlte Sahne mit Vanillezucker halbsteif schlagen und extra zu den Bratäpfeln servieren.
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