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Gemüse-Tempura (Pak Tschub Bäng Thod)

Gemüse-Tempura (Pak Tschub Bäng Thod)

40 Min.

Gemüsecurry aus Nordost-Thailand (Gäng Liang)

Gemüsecurry aus Nordost-Thailand (Gäng Liang)

40 Min.

Falsche Granatapfelkerne (Tabtim Grob)

Falsche Granatapfelkerne (Tabtim Grob)

50 Min.

Wasserspinat mit Chili und Knoblauch (Pak Bung Fai Däng)

Vegetarischer Wasserspinat mit Chili und Knoblauch (Pak Bung Fai Däng)

15 Min.

Hähnchenbrust mit Cashewnüssen (Gai Pad Med Mamuanghimapan)

Hähnchenbrust mit Cashewnüssen (Gai Pad Med Mamuanghimapan)

60 Min.

Rote-Beten-Salat mit Meerrettichdressing

Rote-Beten-Salat mit Meerrettichdressing

80 Min.

Rustikale Leberterrine

Rustikale Leberterrine

150 Min.

Bunte Ziegenfrischkäse-Pralinen

Bunte Ziegenfrischkäse-Pralinen

45 Min.

Hamburger »Spicy«

Hamburger »Spicy«

95 Min.

Abstilltee

Abstilltee

10 Min.

Nudelschnecken mit Hirsefüllung

Nudelschnecken mit Hirsefüllung

60 Min.

Stramme Mäxchen mit Trüffel

Stramme Mäxchen mit Trüffel

25 Min.

Lammhaxen aus der Glut

Lammhaxen aus der Glut

180 Min.

Kartoffelcreme mit Trüffeljus

Kartoffelcreme mit Trüffeljus

45 Min.

Rehrückenfilet mit Kartoffel-Sellerie-Püree

Rehrückenfilet mit Kartoffel-Sellerie-Püree

60 Min.

Hirsesalat mit Schafskäse und Spinat

Hirsesalat mit Schafskäse und Spinat

35 Min.

Drei-Sterne-Obstsalat

Drei-Sterne-Obstsalat

280 Min.

Postelein mit Avocado

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Postelein mit Avocado

15 Min.

Mandelkekse

Mandelkekse mit braunem Zucker

180 Min.

Gedünstete Birne mit Wein-Sabayon

Gedünstete Birne mit Wein-Sabayon

100 Min.

Pfirsiche in Weinsud

Pfirsiche in Weinsud

260 Min.

Hirsebrot mit Hanf

Hirsebrot mit Hanf

305 Min.

Wangenrot (Roggenbrot)

Wangenrot (Roggenbrot)

275 Min.

Grundrezept: Sauerteigansatz

Grundrezept: Sauerteigansatz

10 Min.