Zutaten: 100 g Vollmilch-Joghurt, 1/2 Würfel Hefe (20 g), 30 g Butter, 1 Ei (Größe S), 3 EL Öl, 3 1/2 EL warme Milch, 1 Prise Salz, 250 g Mehl (Type 550), 100 g gemahlene Mandeln, 65 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Rosenwasser, 1 Msp. gemahlener Kardamom, 2 EL Sesamsamen
Anzahl Portionen: Für 20 Stück:
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Dauer: 125 Minuten
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 125

Zutaten: 4 Scheiben Sandwichbrot vom Vortag, 1 Ei (Größe M), 50 ml Milch, 1 EL Traubenzucker-Vanille-Sirup, 2 EL Butter, 50 ml Ahornsirup
Anzahl Portionen: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Amerika
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 350

Zutaten: 150 g Heidelbeeren, 220 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 TL abgeriebene Zitronenschale, 150 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 250 g Joghurt, Puderzucker zum Bestäuben, 1 12er-Muffinblech, Fett für das Blech
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 235

Zutaten: 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 50 g Schoko-Crossies (Fertigprodukt), 100 g gehackte Pecannusskerne, 100 g neutrales Öl, 100 g brauner Zucker, 1 Ei, 250 ml Buttermilch, 1 12er-Muffinblech, Fett für das Blech
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 260

Zutaten: 2 mittelgroße Äpfel, 50 g kernige Haferflocken, 240 g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 Eier, 100 g Rohrzucker, 100 ml neutrales Öl, 200 g Joghurt, 2 EL Honig, 20 g Butter, 100 g Sahne, 100 g Mandelstifte, 2 EL Sesamsamen, 1 12er-Muffinblech, Fett für das Blech
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 300

Zutaten: 30 g Hefe, 1 EL Zucker, 450 g Mehl, 1 Ei, 200 ml Milch, Salz, Mehl zum Formen und Ausrollen, 12 EL tahin (Sesampaste), 12 EL (ca. 100 ml) pekmez (Trauben- oder Johannisbrot-Sirup), Backpapier für die Bleche, Mehl zum Verarbeiten, 2 EL Sonnenblumenöl, Sesamsamen zum Bestreuen
Anzahl Portionen: FÜR 12 STÜCK:
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 140 Minuten
Region: Türkei
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 305

Zutaten: 150 g kalte Butter, 75 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 1 Prise gemahlener Kardamom, 1 Prise gemahlene Nelken, 1 Prise Zimtpulver, 5 ml Kirschwasser, 150 g Mehl, Type 550, 150 g geschälte gemahlene Mandeln, Mehl für die Arbeitsfläche, Puderzucker zum Dekorieren, 125 g Johannisbeergelee
Anzahl Portionen: Für 40 Plätzchen
Zubereitungszeit: 80 Minuten
Dauer: 800 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 85

Zutaten: 1 Platte TK-Blätterteig (ca. 20 x 10 cm), 2 EL Amaranthkörner, 2 Schalotten, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 1/2 Bund Schnittlauch, 100 g Ziegenfrischkäse, 100 g Naturjoghurt, 1-2 TL Zitronensaft, Mehl für die Arbeitsfläche, Backpapier für das Blech
Anzahl Portionen: Für 16 Stück:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 100

Zutaten: 125 g Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 1 EL Rum (nach Belieben), 125 g Mehl, 125 g Speisestärke, 2 gestrichene TL Backpulver, 200 g flüssiges Kürbispüree, Fett fürs Waffeleisen, Puderzucker zum Bestäuben
Anzahl Portionen: Für 12 Stück:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 205

Zutaten: 250 g Mehl (Type 550), 1/2 Würfel Hefe (20 g), 1 EL Zucker, 1/8 l lauwarme fettarme Milch, 1 Ei, 1 TL Zitronenschale, 1 Prise Salz, 2 EL Butter, 150 g Mohnbackmischung, 100 g fettarmer Frischkäse (Rahmstufe, 17 % Fett), 1 EL Puderzucker zum Bestäuben, Mehl für die Arbeitsfläche
Anzahl Portionen: FÜR 1 SPRINGFORM VON 24 CM Ø (12 STÜCK)
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 105 Minuten
Region: Österreich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 150