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Kräuterdoraden mit Bohnen und Salzkartoffeln
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Zitrus-Ingwer-Salz (ergibt etwa 60 g, für Fisch und Meeresfrüchte)
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Eingelegte Birnen mit Holunderbeeren
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Dorade in der Salzkruste spanische Art
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Rehkeule mit Holundersauce
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Tomatensalz mit Basilikum
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Bibbeleskäse auf Holundersauce
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Meeräsche in der Salzkruste
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Holunder-Zwetschgen-Konfitüre
60 Min.
Kräuter-Salz-Butter
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Tomaten-Hähnchen in Salzkruste
105 Min.
Apfel-Holunderblüten-Dressing
10 Min.
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Holunderblüten-Panna-Cotta
25 Min.
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Holunderlikör »Frühjahr und Herbst«
60 Min.
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Geklärte und gesalzene Butter
50 Min.
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Wolfsbarsch in Salzkruste französischer Art
70 Min.
Apfel-Holunder-Kuchen
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