Die besten Rezepte mit Erythrit

Erythrit gilt als kalorienarmer Zuckerersatz und kommt in natürlicher Form in reifen Früchten vor. Da Erythrit im Körper nicht verstoffwechselt wird, hat es deutlich weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker und die meisten anderen Zuckerersatzstoffe. Eignet sich also besten zum Backen oder Kochen von süßen, aber kalorienarmen Desserts.