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Küchengöttin der Woche: sparrow
Blogbeitrag
Küchengöttin der Woche: sparrow Unsere Küchengöttin der Woche ist sparrow, weil sie uns nahezu täglich mit köstlichen Rezepten für die Weihnachtszeit überrascht. Von süß bis herzhaft ist alles dabei. Ja, liebe Küchengötter, I ... mehr...
Muffins mit Lauch, Speck und Käse
Rezept
Muffins mit Lauch, Speck und Käse herzhafte Muffins welche auch gut zum Bier oder Wein passen. Auch bei einem Tapas Abend einsetzbar. Zutaten: 175 gr Mehl (Typ 400) 1 Tl Backpulver etwas Natron 50 ml Milch 1 Ei 100 ml Sonnenb ... mehr...
Englische Waffeln
Rezept
Englische Waffeln Mit knusprig gebratenem Speck und Rühreiern zu diesen würzigen Waffeln beginnt der Tag very british. Zutaten: 125 g weiche Butter Salz Pfeffer 1 TL Currypulver 4 Eier 250 g Mehl 50 g Weizenvollkornmehl ½ TL ... mehr...
Zucchinipickles
Rezept
Zucchinipickles Hamburger und ...? Nein, diesmal nicht mit Pommes, sondern mit würzigen Zucchini. Die passen außerdem zu Steak Tartare. Die Zucchini müssen zwölf Stunden marinieren. Zutaten: 2 Zucchini (möglichst knackig und ... mehr...
Portwein-Sauce
Rezept
Portwein-Sauce Eine würzige Sauce zu Wild, Rindfleisch oder Lamm. Zutaten: ½ l Rinderfond ⅛ l roter Portwein 3 Schalotten 1 Lorbeerblatt 1-2 Zweige Thymian 100 g kalte Butter Salz Pfeffer Kategorien: England & Großbritannien ... mehr...
Spätzle-Nürnberger-Pfanne
Rezept
Spätzle-Nürnberger-Pfanne Mit original Nürnberger Bratwürsten und frischen Champignons schnell zubereitet Zutaten: 300 g Champignons 2 Bund Lauchzwiebel 100 g würziger Käse 250 g Nürnberger Bratwürste 1 EL Öl Salz Pfeffer Mus ... mehr...
Rosmarin-Orangen-Butter
Rezept
Rosmarin-Orangen-Butter Passt auf jedes Frühstücksbrot und im Sommer ist sie die perfekte Butter zum Steak. Fruchtig-würzig-toll! Zutaten: 1/2 Bio-Orange 1 Zweig Rosmarin 1/4-1/2 frische rote Chilischote 100 g weiche Butter S ... mehr...
Reis-Gewürzmischung
Rezept
Reis-Gewürzmischung Diese Gewürzmischung ist schnell gemacht und verfeinert würzig-scharf jedes Reisgericht. Auch Risotto schmeckt damit zubereitet besonders gut. Zutaten: 100 g Röstzwiebeln 2 EL Currypulver 2 EL Fleur de Sel ... mehr...
Möhren-Linsen-Creme
Rezept
Möhren-Linsen-Creme Die milde, würzige Creme ist Augen- und Gaumenschmaus zugleich. Zutaten: 1 Zwiebel 250 g Möhren 2 EL Olivenöl Salz 1 EL Korianderpulver 300 ml Hühnerbrühe 100 g rote Linsen 1/4 TL Harissa Saft von 1 Orange ... mehr...
Blumenkohl-Kapern-Püree
Rezept
Blumenkohl-Kapern-Püree Das Püree ist eine tolle Alternative zum klassischen Kartoffelpüree. Es schmeckt frisch und würzig und passt gut zu Fisch oder Fleisch. Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl (ca. 1 kg) 1/2 Bio-Zitrone Salz wei ... mehr...
Kartoffel-Garnelen-Auflauf
Rezept
Kartoffel-Garnelen-Auflauf Eismeer-Garnelen mit Kartoffeln in einem fluffigen Auflauf gebacken - lecker! Zutaten: 600 g Pellkartoffeln 150 g TK-Erbsen 200 g Eismeer-Garnelen 3 Eier 100 ml Soja Cuisine Salz Pfeffer gemischte T ... mehr...
Pikante Fasanenbrust
Rezept
Pikante Fasanenbrust Pikant gebraten und dazu ein würziges Linsengemüse - diese Fasanenbrust ist schnell zubereitet und köstlich obendrein. Zutaten: 75 g Speck in Würfeln 2 fein gehackte Schalotten 1/2 l Gemüsebrühe 200 g rot ... mehr...
Krabben-Rührei
Rezept
Krabben-Rührei Das würzige Rührei schmeckt warm und kalt. Es ist toll zum Frühstück, aber auch als Snack zwischendurch oder leichtes Mittagessen. Zutaten: 8 Eier 100 g Sahne (ersatzweise Crème fraîche oder Milch) 1/4 Bund Dil ... mehr...
Tomatenkonfitüre
Rezept
Tomatenkonfitüre Sie schmeckt wunderbar zu würzigem Käse wie z. B. Pecorino, aber auch zu gebratenen oder gegrilltem Fleisch oder Würstchen. Zum Selberessen oder auch zum Verschenken ... Zutaten: 500 g Tomaten 1 rote Zwiebel ... mehr...
Kalbs-Apfel-Curry
Rezept
Kalbs-Apfel-Curry Fruchtig-frisch und in einer Stunde auf Ihrem Tisch: Das würzige Kalbs-Apfel-Curry. Zutaten: 400 g Kalbsschulter 1 Stange Lauch 2 Knoblauchzehen 1 Stängel Zitronengras 1 säuerlicher Apfel 1 EL Zitronensaft 1 ... mehr...
Paprikajoghurt
Rezept
Paprikajoghurt Eine Joghurtkreation, die es wirklich in sich hat! Zutaten: 150 g geröstete rote Paprikaschoten 8 Stängel Zitronenmelisse 500 g Naturjoghurt 2 TL Olivenöl 1 TL edelsüßes oder rosenscharfes Paprikapulver 1 TL ge ... mehr...
Gorgonzola-Creme mit Lavendel
Rezept
Gorgonzola-Creme mit Lavendel Ein würzig pikanter Aufstrich für ein ganz außergewöhnliches Snackvergnügen. Zutaten: 50 g Walnusskerne 3 Stängel Thymian 150 g cremiger Gorgonzola 2 EL saure Sahne 1 TL Lavendelhonig (ersatzweis ... mehr...
Kräuter-Quark-Soße
Rezept
Kräuter-Quark-Soße Sahnig-würzig: Quark-Soße mit Senf, Petersilie und gekochtem Ei. Zutaten: 2 hart gekochte Eier 1 TL Senf 250 g Sahnequark 200 g saure Sahne 100 g Sahne je 2 EL glatte Petersilie und Kerbel (jeweils gehackt) ... mehr...
Eier-Schiffchen
Rezept
Eier-Schiffchen Diese Eier transportieren eine wertvolle Ladung aus Thunfisch und würzigen Kapern. Ideal für den Brunch! Zutaten: 4 Eier 2 EL Thunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft) 2 EL mittelscharfer Senf 1 TL Kapern (aus ... mehr...
Bohnensuppe
Rezept
Bohnensuppe würzig Zutaten: 1 roten Zwiebel 2 EL Öl 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Chilipulver 1/2 TL Zimt 2 Stück Sellerie 1 Zucchini 1 roten Paprika 8-10 dl Wasser 2 Gemüsesuppenwürfel 400 g geschälte Tomaten 1 TL Thymian 400 g Bohn ... mehr...
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Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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Labneh -Frischkäse aus Jogurt- selbstgemacht
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