Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Spätzle-Nürnberger-Pfanne
Mit original Nürnberger Bratwürsten und frischen Champignons schnell zubereitet
Zutaten:
300 g Champignons
2 Bund Lauchzwiebel
100 g würziger Käse
250 g Nürnberger Bratwürste
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Mus ... mehr...
Rezept
Rosmarin-Orangen-Butter
Passt auf jedes Frühstücksbrot und im Sommer ist sie die perfekte Butter zum Steak. Fruchtig-würzig-toll!
Zutaten:
1/2 Bio-Orange
1 Zweig Rosmarin
1/4-1/2 frische rote Chilischote
100 g weiche Butter
S ... mehr...
Rezept
Reis-Gewürzmischung
Diese Gewürzmischung ist schnell gemacht und verfeinert würzig-scharf jedes Reisgericht. Auch Risotto schmeckt damit zubereitet besonders gut.
Zutaten:
100 g Röstzwiebeln
2 EL Currypulver
2 EL Fleur de Sel ... mehr...
Rezept
Möhren-Linsen-Creme
Die milde, würzige Creme ist Augen- und Gaumenschmaus zugleich.
Zutaten:
1 Zwiebel
250 g Möhren
2 EL Olivenöl
Salz
1 EL Korianderpulver
300 ml Hühnerbrühe
100 g rote Linsen
1/4 TL Harissa
Saft von 1 Orange ... mehr...
Rezept
Blumenkohl-Kapern-Püree
Das Püree ist eine tolle Alternative zum klassischen Kartoffelpüree. Es schmeckt frisch und würzig und passt gut zu Fisch oder Fleisch.
Zutaten:
1 kleiner Blumenkohl (ca. 1 kg)
1/2 Bio-Zitrone
Salz
wei ... mehr...
Rezept
Kartoffel-Garnelen-Auflauf
Eismeer-Garnelen mit Kartoffeln in einem fluffigen Auflauf gebacken - lecker!
Zutaten:
600 g Pellkartoffeln
150 g TK-Erbsen
200 g Eismeer-Garnelen
3 Eier
100 ml Soja Cuisine
Salz
Pfeffer
gemischte T ... mehr...
Rezept
Pikante Fasanenbrust
Pikant gebraten und dazu ein würziges Linsengemüse - diese Fasanenbrust ist schnell zubereitet und köstlich obendrein.
Zutaten:
75 g Speck in Würfeln
2 fein gehackte Schalotten
1/2 l Gemüsebrühe
200 g rot ... mehr...
Rezept
Krabben-Rührei
Das würzige Rührei schmeckt warm und kalt. Es ist toll zum Frühstück, aber auch als Snack zwischendurch oder leichtes Mittagessen.
Zutaten:
8 Eier
100 g Sahne (ersatzweise Crème fraîche oder Milch)
1/4 Bund Dil ... mehr...
Rezept
Tomatenkonfitüre
Sie schmeckt wunderbar zu würzigem Käse wie z. B. Pecorino, aber auch zu gebratenen oder gegrilltem Fleisch oder Würstchen. Zum Selberessen oder auch zum Verschenken ...
Zutaten:
500 g Tomaten
1 rote Zwiebel
... mehr...
Rezept
Kalbs-Apfel-Curry
Fruchtig-frisch und in einer Stunde auf Ihrem Tisch: Das würzige Kalbs-Apfel-Curry.
Zutaten:
400 g Kalbsschulter
1 Stange Lauch
2 Knoblauchzehen
1 Stängel Zitronengras
1 säuerlicher Apfel
1 EL Zitronensaft
1 ... mehr...
Rezept
Paprikajoghurt
Eine Joghurtkreation, die es wirklich in sich hat!
Zutaten:
150 g geröstete rote Paprikaschoten
8 Stängel Zitronenmelisse
500 g Naturjoghurt
2 TL Olivenöl
1 TL edelsüßes oder rosenscharfes Paprikapulver
1 TL ge ... mehr...
Rezept
Gorgonzola-Creme mit Lavendel
Ein würzig pikanter Aufstrich für ein ganz außergewöhnliches Snackvergnügen.
Zutaten:
50 g Walnusskerne
3 Stängel Thymian
150 g cremiger Gorgonzola
2 EL saure Sahne
1 TL Lavendelhonig (ersatzweis ... mehr...
Rezept
Kräuter-Quark-Soße
Sahnig-würzig: Quark-Soße mit Senf, Petersilie und gekochtem Ei.
Zutaten:
2 hart gekochte Eier
1 TL Senf
250 g Sahnequark
200 g saure Sahne
100 g Sahne
je 2 EL glatte Petersilie und Kerbel (jeweils gehackt) ... mehr...
Rezept
Eier-Schiffchen
Diese Eier transportieren eine wertvolle Ladung aus Thunfisch und würzigen Kapern. Ideal für den Brunch!
Zutaten:
4 Eier
2 EL Thunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft)
2 EL mittelscharfer Senf
1 TL Kapern (aus ... mehr...
Rezept
Bohnensuppe
würzig
Zutaten:
1 roten Zwiebel
2 EL Öl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Chilipulver
1/2 TL Zimt
2 Stück Sellerie
1 Zucchini
1 roten Paprika
8-10 dl Wasser
2 Gemüsesuppenwürfel
400 g geschälte Tomaten
1 TL Thymian
400 g Bohn ... mehr...
Rezept
Brägele
Roh gebraten sind Kartoffeln besonders knusprig und würzig. Sie schrumpfen dabei auf die Hälfte und sind ziemlich gehaltvoll, weil sie viel Fett aufsaugen.
Zutaten:
1 kg festkochende Kartoffeln
5 Zweige Rosmarin
Salz
... mehr...
Rezept
Bärlauchöl mit Pfeffer und Chili
Scharf und würzig
Zutaten:
2-3 Handvoll grob geschnittenen Bärlauch
2-3 EL bunter Pfeffer
1 rote getrocknete Chilis
ca 500 ml Olivenöl
Kategorien:
Deutschland
Frühling
Für Diabetiker
Für Singl ... mehr...
Rezept
Roquefort-Kresse-Schnittlauch-Dressing
Roquefort, Kresse und Schnittlauch – besonders Gurken oder Chicorée vertragen das würzige Trio. Mit Schinkenstreifen wird daraus ein Salat zum Sattessen.
Zutaten:
1 Stück Roquefort (15-2 ... mehr...
Rezept
Schwarzkümmel-Sesam-Mix
Eine nussige und würzige, auch angenehm scharfe Mischung, die sich hervorragend zum Aufstreuen für Salate, Ofenkartoffeln und Käsebrot eignet.
Zutaten:
1 EL Schwarzkümmel
1 TL schwarze Pfefferkörner
2 ... mehr...
Rezept
Senf-Vinaigrette
Diese würzige Vinaigrette schmeckt zu Salatgurke oder auch zu gegarten Kartoffeln. Einfach mal ausprobieren!
Zutaten:
2 EL Balsamico bianco
4 EL Olivenöl
2 EL frisch gepresster Orangensaft
1 TL mittelscharfer ... mehr...
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