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rezepte für den Valentinstag. Jetzt mitmachen und mit etwas Glück gewinnen!
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Rezept
Mozzarella-Tomaten-Spieße
Würzig und frisch, aufgespießt auf den Tisch!
Zutaten:
je 1/2 Bund Rucola und Petersilie
30 g Pistazien
3 EL Olivenöl
30 g Parmesan, frisch gerieben
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
24 Mini-Mozzarellaku ... mehr...
Rezept
Hackfleischsalat
Der würzige Salat ist für thailändische Verhältnisse sehr mild. Wer es so richtig feurig liebt, kann noch ein paar kleine rote Thai-Chilis hinzufügen.
Zutaten:
500 g Schweinehackfleisch
10 EL Limettensaft
2 T ... mehr...
Warenkunde
Ajvar
Die pikant fruchtig-würzige Paste kochen Hausfrauen auf dem Balkan selbst ein – klassisch nur aus gerösteten Paprikaschoten, Salz und Pfeffer, oft auch mit Auberginen, Tomaten oder Peperoni, mit Zitronensaft, Essig, Oli ... mehr...
Mitglied
Höhlentier
Über mich:
Das Höhlentier mag gern würzige Gerichte und kocht mit Vorliebe asiatisch, orientalisch, mediterran oder mexikanisch. Es hat einen beachtlichen Vorrat an ganzen und gemahlenen Gewürzen und stellt selbst ... mehr...
Forumsbeitrag
Alpenbasilikum, verzweifelt gesucht.
Ich warte auf meinen Hefeteig und vertreib' mir die Zeit im Internet. Irgend eine ausgefallene Idee muss mir doch für's Wochenende noch einfallen. Statt dessen ein älterer Artikel über ein ... mehr...
Forumsbeitrag
Kassler!
Suche das ultiamtive Kassler Rezept - Futtern wie bei Muttern!
Hallo ihr Lieben!
Ich hab mich letzte Woche als Jungköchin an Kassler versucht^^...leider hat das überhaupt nicht so typisch kasslermäßig geschmeckt! Auc ... mehr...
Forumsbeitrag
Melitta Bella Crema Kaffeesorten
Kleine Persönliche Bewertung der Kaffebohnen von Melitta
Melitta Bella Crema Espresso ist nicht nur für Espresso-Zubereitung geeignet. Ich persönlich bevorzuge starken Kaffee, daher ist diese ... mehr...
Blogbeitrag
Currys: Feiner Gewürzzauber
Reisen Sie mit uns durch die Welt der Currys und entdecken Sie die Klassiker aus Indien, thailändisches Hühnchencurry, pakistanisches Lammcurry und viele mehr!
In fast allen asiatischen und vielen ... mehr...
Blogbeitrag
Frühlingserwachen in der Küche
Frühjahrsmüdigkeit? Ach, keine Spur! Mit frischen Kräutern kochen wir, um unsere Energie zu steigern. Probieren Sie unsere würzigen Kräuter-Rezepte aus.
Viele Küchengötter haben vor Ostern die G ... mehr...
Blogbeitrag
Von Cappuccino bis Kaffeeküsschen
Italienische Geschmacksverführer schmeicheln dem Gaumen nicht nur in sonnigen Straßencafés: Auch daheim lassen sich leckere Variationen mit Kaffee zubereiten!
Der Frühling verlockt sehr, sich ... mehr...
Blogbeitrag
Küchengöttin der Woche: sparrow
Unsere Küchengöttin der Woche ist sparrow, weil sie uns nahezu täglich mit köstlichen Rezepten für die Weihnachtszeit überrascht. Von süß bis herzhaft ist alles dabei.
Ja, liebe Küchengötter, I ... mehr...
Blogbeitrag
Der Link zum Sonntag: Wer frühstückt wie?
Die einen mögen's süß, die anderen immer herzhaft. Viele schaffen's nur im Stehen und bei manchen dauert's Stunden. Frühstücker und ihre Gewohnheiten...
Die Engländer brauchen gebacke ... mehr...
Rezept
Herbstsalat Dressing
Ein nussiges Rapsöldressing - für den idealen Herbstsalat.
Zutaten:
1 kleine Knoblauchzehe, mit etwas grobem Meersalz zerdrückt
1 TL scharfer Senf
2 TL klarer Honig
2 EL Zitronensaft
4 EL Rapsöl
1 EL Wass ... mehr...
Rezept
Traubengelee
Das Traubengelee serviere ich gerne zu würzigem Käse. Mit gerösteten Pinienkernen und Roggenbrot -- köstlich!
Zutaten:
1,5 kg grüne Weintrauben
2 EL Zitronensaft
200 ml trockener Weißwein
1 kg Gelierzucker 1:1
Ka ... mehr...
Rezept
Edamame mit Meersalz
Wem Salz allein zu langweilig ist, kann die Edamame auch mit einem würzigen Dip servieren.
Zutaten:
500 g Edamame (Sojabohnen in der Schale/gibt's in der Tiefkühlabteilung im Asialaden)
Meersalz
Kategorie ... mehr...
Rezept
Zwetschgenmarmelade mit Zimt, Nelke und Slibowicz
Eine würzige Marmelade die ihre Liebhaber findet
Zutaten:
1 g Zwetschgen
1 g Gelierzucker 1zu1
1/2 TL Zimt
1 kräftige Prise gemahlene Nelke
2 cl Slibowicz
Kategorien:
Brunch & ... mehr...
Rezept
Auberginen-Melonen-Wrap
Würzige Aubergine trifft auf fruchtig-frische Melone
Zutaten:
2 Auberginen
200 Gramm Melone
6 Blatt Salat
etwas Kreuzkümmel
etwas Koriander
etwas Paprika edelsüß
wenig Chilischote
etwas Zitronensaft
6 ... mehr...
Rezept
Beerensalat mit Weinsauce
Die Beeren baden in einer würzigen Zimt-Rotweinsauce. Mit Vanille- oder Walnusseis ein sommerlicher Genuss.
Zutaten:
1/4 l trockener Rotwein
30 g Zucker
1 Stück Zitronenschale (Bio)
1 Stück Zimtstang ... mehr...
Rezept
Senf-Butter
Diese Butter paßt ausgezeichnet zu würzigem Brot (z.B. Hefeteigbrot aus dem Blumentopf).
Zutaten:
250 g Butter
2 EL Dijon-Senf
2 EL grobkörniger Senf (z.B. von Tartex)
1 Prise weißer Pfeffer, frisch gemörsert
1 Pr ... mehr...
Rezept
Paprikajoghurt
Eine Joghurtkreation, die es wirklich in sich hat!
Zutaten:
150 g geröstete rote Paprikaschoten
8 Stängel Zitronenmelisse
500 g Naturjoghurt
2 TL Olivenöl
1 TL edelsüßes oder rosenscharfes Paprikapulver
1 TL ge ... mehr...
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