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Herbstsalat Dressing
Rezept
Herbstsalat Dressing Ein nussiges Rapsöldressing - für den idealen Herbstsalat. Zutaten: 1 kleine Knoblauchzehe, mit etwas grobem Meersalz zerdrückt 1 TL scharfer Senf 2 TL klarer Honig 2 EL Zitronensaft 4 EL Rapsöl 1 EL Wass ... mehr...
Traubengelee
Rezept
Traubengelee Das Traubengelee serviere ich gerne zu würzigem Käse. Mit gerösteten Pinienkernen und Roggenbrot -- köstlich! Zutaten: 1,5 kg grüne Weintrauben 2 EL Zitronensaft 200 ml trockener Weißwein 1 kg Gelierzucker 1:1 Ka ... mehr...
Edamame mit Meersalz
Rezept
Edamame mit Meersalz Wem Salz allein zu langweilig ist, kann die Edamame auch mit einem würzigen Dip servieren. Zutaten: 500 g Edamame (Sojabohnen in der Schale/gibt's in der Tiefkühlabteilung im Asialaden) Meersalz Kategorie ... mehr...
Zwetschgenmarmelade mit Zimt, Nelke und Slibowicz
Rezept
Zwetschgenmarmelade mit Zimt, Nelke und Slibowicz Eine würzige Marmelade die ihre Liebhaber findet Zutaten: 1 g Zwetschgen 1 g Gelierzucker 1zu1 1/2 TL Zimt 1 kräftige Prise gemahlene Nelke 2 cl Slibowicz Kategorien: Brunch & ... mehr...
Auberginen-Melonen-Wrap
Rezept
Auberginen-Melonen-Wrap Würzige Aubergine trifft auf fruchtig-frische Melone Zutaten: 2 Auberginen 200 Gramm Melone 6 Blatt Salat etwas Kreuzkümmel etwas Koriander etwas Paprika edelsüß wenig Chilischote etwas Zitronensaft 6 ... mehr...
Beerensalat mit Weinsauce
Rezept
Beerensalat mit Weinsauce Die Beeren baden in einer würzigen Zimt-Rotweinsauce. Mit Vanille- oder Walnusseis ein sommerlicher Genuss. Zutaten: 1/4 l trockener Rotwein 30 g Zucker 1 Stück Zitronenschale (Bio) 1 Stück Zimtstang ... mehr...
Senf-Butter
Rezept
Senf-Butter Diese Butter paßt ausgezeichnet zu würzigem Brot (z.B. Hefeteigbrot aus dem Blumentopf). Zutaten: 250 g Butter 2 EL Dijon-Senf 2 EL grobkörniger Senf (z.B. von Tartex) 1 Prise weißer Pfeffer, frisch gemörsert 1 Pr ... mehr...
Paprikajoghurt
Rezept
Paprikajoghurt Eine Joghurtkreation, die es wirklich in sich hat! Zutaten: 150 g geröstete rote Paprikaschoten 8 Stängel Zitronenmelisse 500 g Naturjoghurt 2 TL Olivenöl 1 TL edelsüßes oder rosenscharfes Paprikapulver 1 TL ge ... mehr...
Klassische Kräuterbutter
Rezept
Klassische Kräuterbutter Noch würziger wird die Butter mit etwas Knoblauch, Schalotten oder roten Zwiebeln. Zutaten: 4 Stängel glatte Petersilie 2 Stängel Dill 1 Stängel Basilikum 1/2 Bund Schnittlauch 100 g weiche Butter 1 T ... mehr...
Krabben-Rührei
Rezept
Krabben-Rührei Das würzige Rührei schmeckt warm und kalt. Es ist toll zum Frühstück, aber auch als Snack zwischendurch oder leichtes Mittagessen. Zutaten: 8 Eier 100 g Sahne (ersatzweise Crème fraîche oder Milch) 1/4 Bund Dil ... mehr...
Fenchelvinaigrette
Rezept
Fenchelvinaigrette Die Fenchelvinaigrette entpuppt sich als würzige Überraschung. Toll zu Radicchio, Tomatensalat, aber auch zu gegrilltem Fisch. Zutaten: 150 g Fenchel 1 Schalotte 6 schwarze Oliven ⅓ TL Fenchelsamen 1 Bio-Or ... mehr...
Roquefortdressing
Rezept
Roquefortdressing Edle Zutaten ergeben einen kräftig-aromatischen Geschmack. Das Dressing passt besonders gut zu bitteren oder würzigen Salaten. Zutaten: 70 g Roquefort 1 TL Cognac (nach Belieben) 75 g Crème fraîche 5 EL Milc ... mehr...
Muffins mit Lauch, Speck und Käse
Rezept
Muffins mit Lauch, Speck und Käse herzhafte Muffins welche auch gut zum Bier oder Wein passen. Auch bei einem Tapas Abend einsetzbar. Zutaten: 175 gr Mehl (Typ 400) 1 Tl Backpulver etwas Natron 50 ml Milch 1 Ei 100 ml Sonnenb ... mehr...
Englische Waffeln
Rezept
Englische Waffeln Mit knusprig gebratenem Speck und Rühreiern zu diesen würzigen Waffeln beginnt der Tag very british. Zutaten: 125 g weiche Butter Salz Pfeffer 1 TL Currypulver 4 Eier 250 g Mehl 50 g Weizenvollkornmehl ½ TL ... mehr...
Zucchinipickles
Rezept
Zucchinipickles Hamburger und ...? Nein, diesmal nicht mit Pommes, sondern mit würzigen Zucchini. Die passen außerdem zu Steak Tartare. Die Zucchini müssen zwölf Stunden marinieren. Zutaten: 2 Zucchini (möglichst knackig und ... mehr...
Portwein-Sauce
Rezept
Portwein-Sauce Eine würzige Sauce zu Wild, Rindfleisch oder Lamm. Zutaten: ½ l Rinderfond ⅛ l roter Portwein 3 Schalotten 1 Lorbeerblatt 1-2 Zweige Thymian 100 g kalte Butter Salz Pfeffer Kategorien: England & Großbritannien ... mehr...
Spätzle-Nürnberger-Pfanne
Rezept
Spätzle-Nürnberger-Pfanne Mit original Nürnberger Bratwürsten und frischen Champignons schnell zubereitet Zutaten: 300 g Champignons 2 Bund Lauchzwiebel 100 g würziger Käse 250 g Nürnberger Bratwürste 1 EL Öl Salz Pfeffer Mus ... mehr...
Rosmarin-Orangen-Butter
Rezept
Rosmarin-Orangen-Butter Passt auf jedes Frühstücksbrot und im Sommer ist sie die perfekte Butter zum Steak. Fruchtig-würzig-toll! Zutaten: 1/2 Bio-Orange 1 Zweig Rosmarin 1/4-1/2 frische rote Chilischote 100 g weiche Butter S ... mehr...
Reis-Gewürzmischung
Rezept
Reis-Gewürzmischung Diese Gewürzmischung ist schnell gemacht und verfeinert würzig-scharf jedes Reisgericht. Auch Risotto schmeckt damit zubereitet besonders gut. Zutaten: 100 g Röstzwiebeln 2 EL Currypulver 2 EL Fleur de Sel ... mehr...
Möhren-Linsen-Creme
Rezept
Möhren-Linsen-Creme Die milde, würzige Creme ist Augen- und Gaumenschmaus zugleich. Zutaten: 1 Zwiebel 250 g Möhren 2 EL Olivenöl Salz 1 EL Korianderpulver 300 ml Hühnerbrühe 100 g rote Linsen 1/4 TL Harissa Saft von 1 Orange ... mehr...
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Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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