Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Rezept
Würziger Obstsalat
Der Obstsalat ist super erfrischend und zur Abwechslung überhaupt nicht süß. Schmeckt toll als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zutaten:
1 kleine Salatgurke
1 Papaya
1 Stück Wassermelone (etwa 300 g)
1 Apfel
... mehr...
Rezept
Würziger Paprikasugo
Die schnelle Nudelsauce enthält viel Vitamin C. Auch zu körnig gekochtem Reis ist sie eine sommerlich leichte Begleiterin.
Zutaten:
2 rote Paprikaschoten
4 Knoblauchzehen
10 Zweige Thymian
4 EL Pinienkern ... mehr...
Rezept
Würzige Lammkoteletts
Lammkoteletts auf indische Art - sie werden durch die Marinade aus Gewürzen und Joghurt so richtig zart und schmecken fertig gebraten knusprig und extrem lecker.
Zutaten:
1,5 kg Lammkoteletts
2 große Zwi ... mehr...
Rezept
Würzige Schweinerippchen
Schweinerippchen auf asiatische Art - ein preiswertes Gericht aus dem Wok.
Zutaten:
1,4 kg Schweinerippchen (in kurze Stücke gehackt)
3 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer (etwa walnussgroß)
Salz
Pfeffer
1 ... mehr...
Rezept
Würzige gebratene Sardinen
Wichtig ist es, die Sardinen schon am Vortag zu marinieren, damit sie schön würzig werden.
Zutaten:
24 fleischige Sardinen (etwa 1 kg)
Mehl zum Wenden
100 ml Sonnenblumenöl zum Braten
1 großes Bund ... mehr...
Rezept
Würziger Sommersalat
Die bunte Mischung aus verschiedenen Gemüsen vereint sich hier zu einem köstlichen Salat. Servieren Sie ihn als Vorspeise oder als kleines Hauptgericht.
Zutaten:
500 g Fleischtomaten
1 rote oder grün-rote ... mehr...
Rezept
Knusprig-würzige Mandeln
Selbstgemachter Snack, der jede Kaufware in den Schatten stellt. Knusprig, leicht scharf. Ein Rezept meiner Freundin Kerstin.
Zutaten:
600 g Mandeln
1 Eiweiß
2 TL Brauner Zucker
2 TL Salz (Fleur de Se ... mehr...
Rezept
Pikant-würzige Fischspieße
Ein echtes Geschmackserlebnis ist dieser Spieß aus Fischfilet, Kirschtomaten und - Bananen! Probieren Sie es mal aus, schmeckt einfach köstlich.
Zutaten:
600 g festes, weißes Fischfilet (z. B. Seela ... mehr...
Rezept
Scharf-würzige Fischspieße
Diese Grillspieße sind nicht nur ein Augenschmaus - die Kombination von Garnelen, Fischfilet und Mango ist reinster Genuss.
Zutaten:
400 g festes Fischfilet (Blauleng, Catfish oder Seelachs)
200 g R ... mehr...
Rezept
Würziger Lammpilaw
Orientalisches Reisgericht mit Lammfleisch aus der Keule und fein gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt. Und dazu: Gurkensalat mit Joghurt-Dressing.
Zutaten:
100 g Basmati-Naturreis
300 g Lammfleisch ... mehr...
Rezept
Würziger Tomatenketchup
Der würzige Tomatenketchup schmeckt sehr lecker und lässt sich einfach zubereiten. Der Ketchup ca. 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten:
24 große reife Tomaten
3 große Zwiebeln
4 Knoblauc ... mehr...
Rezept
Würziger Putensalat mit Curry
Lauch und Ingwer sorgen in diesem Salat zusätzlich für Würze.
Zutaten:
200 g Putenbrust
1/2 Stange Lauch
1 EL Öl
1 Knoblauchzehe
1 olivengroßes Stück frischer Ingwer
2 EL Mayonnaise
150 g Joghurt ... mehr...
Rezept
Würziger Kartoffelsalat
Kartoffelsalat bekommt in Marokko mit Kreuzkümmel, Piment und Koriander eine mild-würzige Note. Am leckersten wird der Salat mit der Kartoffelsorte "Bamberger Hörnchen".
Zutaten:
500 g neue Kartoffeln
... mehr...
Rezept
Würziges Tunfisch-Gemüse-Tatar
Ganz frisch muss der Tunfisch sein, verlangen Sie Sushi-Qualität!
Zutaten:
1 kleiner Zucchino
1 Stange Staudensellerie
1 Tomate
½ Bund Petersilie
1 EL Kapern
300 g ganz frischer Tunfisch
1 EL Zi ... mehr...
Rezept
Frischer Thunfisch mit würziger Tomatensauce
Ganz einfach und schnell ist dieses italienische Gericht aus Sizilien zubereitet. Die fruchtige Tomatensauce passt toll zu dem Fisch aus dem Backofen.
Zutaten:
8 EL Olivenöl
4 Sche ... mehr...
Rezept
Fischfilet mit würziger Kräuterkruste und Spargel
Kräuterkruste und Estragon-Tomaten-Sauce
Zutaten:
1 kg Spargel
Salz+Pfeffer
1 TL Zucker
Saft und Schale einer Zitrone
4 Scheiben Toast
1 Bund Estragon
50 g Butter
4 Fischfilet ... mehr...
Rezept
"Schweinekoteletts extra würzig"
saftige Schweinkoteletts, paniert , langesam in Butterschmalz gebraten... nicht nur für Männer!
Zutaten:
4-6 st Schweinekoteletts
3 Teelöffel Dijonsenf
3 Teelöfel Paprikapaste (Ajvar)
2 st Eie ... mehr...
Rezept
Würziges Spargel-Kalbs-Ragout
Zusammen geschmort und im Geschmack vereint zergeht dieses Kalbsragout mit Spargel und Fenchel wirklich auf der Zunge!
Zutaten:
700 g Kalbsschulter
2 EL Butter
2 EL Olivenöl
1 TL Fenchelsamen
¼ l ... mehr...
Rezept
Mini-Schnitzel in würziger Kaffeebutter
In Minutenschnelle gebraten und auch für den eingefleischten Schnitzelfan gänzlich neu – Minischnitzel mit Kaffeebutter.
Zutaten:
2 grüne Kardamomkapseln
1/2 Vanilleschote
15 Kaffeebohn ... mehr...
Rezept
Gefüllte Tomaten würzig-sahnig
Ob vegetarisch oder mit Fleisch, ob überbacken oder gut gekühlt – mit ihrem zart-säuerlichen Aroma sind Tomaten offen für ganz verschiedene Füllungen.
Zutaten:
8 Fleischtomaten (à 120 - 150 g)
1 ... mehr...
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